Pentru studiu, cercetătorii elvețieni au plasat nouă roți de brânză emmentală care cântărește 22 de kilograme fiecare în lăzi separate de lemn și le-au expus diferitelor tipuri de muzică timp de 24 de ore pe zi, pe parcursul a șase luni. Unele dintre roți au fost expuse muzicii clasice (opera „Flautul magic” al lui Mozart), altele la rock („Stairway to Heaven” a lui Led Zeppelin), muzică ambientală („Monolitul” lui Yello), techno (UV „V.”) Și șold. hop (Un trib a numit căutarea lui "Am obținut-o de aici"). O "brânză de control" a fost lăsată în tăcere.
La final, un „grup de judecători cu vedetă, cu artiști, bucătari și politicieni” a făcut un test de gust orb și a ajuns la concluzia că hip hop-ul a avut cel mai bun impact asupra brânzei, făcându-l ușor mai dulce. "Diferențele erau foarte clare, în ceea ce privește textura, gustul, aspectul, era într-adevăr ceva foarte diferit", a declarat pentru Reuters Benjamin Luzuy, un șef TV elvețian care se afla pe panou.
Lăsând la o parte cele 4.923 de întrebări ulterioare pe care le avem - cum se face chiar ideea de a experimenta impactul pe care sunetul îl are asupra aromelor brânzei? Cine a finanțat acest proiect? Este o glumă a lui April Fool din comunitatea științifică pentru a ne arăta cât de credincioși am devenit? Cel mai important, cum afectează muzica aroma? - Este important să reținem că acest studiu este, după toate relatările, susținut de unele științe foarte reale.
Intitulat "Cheese in Surround Sound", studiul susține că "impactul bio-acustic al undelor sonore afectează procesele metabolice din brânză, până la punctul în care o diferență de aromă vizibilă devine evidentă".
Există, de asemenea, dovezi care sugerează că sunetul afectează propriul nostru simț al gustului. „Condimentul sonic” este un domeniu științific în creștere care susține că muzica pe care o ascultați în timp ce mănâncă are un impact asupra modului în care percepeți sărăcia și dulceața mâncării.
Dar asta nu este tot. Există, de asemenea, ceva numit Sonochemistry, care este studiul modului în care ultrasunetele au impact asupra reacțiilor și proceselor chimice. Știm deja că undele sonore au un efect asupra creșterii plantelor și, din moment ce brânza este, de asemenea, în esență o reacție chimică, nu este chiar atât de mare un salt științific să spunem că și muzica poate avea un efect asupra gustului ei.
Cine stia? Indiferent, asigurați-vă că pregătiți albumul Drake în timp ce vă pregătiți pentru următoarea petrecere de fondue. Și dacă iubești toate aceste brânzeturi, atunci nu pierdeți 20 de prajituri cu brânză Așa că cheesy, ești mai născută la Laugh!
Diana Bruk Diana este un editor senior care scrie despre sex și relații, tendințe moderne de întâlnire și sănătate și bunăstare. Citiți acest lucru
4 cele mai bune smoothie-uri pentru o burtă zero
Dacă ai avea puterea de a-ți îmbunătăți viața în doar 30 de secunde, ai folosi-o?
5 mișcări ușoare de bucătărie
Luați fiecare oră de masă și cocktail la nivelul următor cu aceste trucuri care durează doar câteva minute.
O carte pe zi? Secretele lecturii vitezei
Surprinzător, trucul nu necesită deloc citire.
Calea potrivită de a ajuta pe cineva care suferă de arestarea cardiacă
Tot ce ai fost învățat despre CPR este greșit.
Tot ce trebuie să știți despre Ikigai, The New Hygge
Faceți cunoștință cu următoarea tendință „filozofia vieții” care mătura globul.
Aceasta este cea mai bună omeletă din lume?
Da, aceste trei ouă sunt practic o plată ipotecară.
Acesta este cât de mult doarme media americană
În plus: secretele noastre pentru obținerea cantității recomandate de medicament.
