Decembrie este timpul ridicat pentru petrecerile de vacanță și toate delicioasele delicioase care vin cu ele. Dar, potrivit unui nou studiu publicat în revista Medical Hypotheses , faptul că creșterea zahărului nu afectează doar potențialul tău al taliei - poate duce și la albastru în vacanță. Cercetătorii de la Universitatea din Kansas au analizat o mare varietate de date despre efectele fiziologice și psihologice ale consumului de zahăr adăugat, care este prezent în multe deserturi îndrăgite de sărbători. Și au stabilit că consumul prea mult de zahăr în preajma sărbătorilor poate avea un efect similar cu consumul de prea mult alcool.
"Alcoolul este, în esență, calorii pure, energie pură, non-nutritive și super toxice la doze mari", a declarat co-autorul studiului Stephen Ilardi, doctor, profesor asociat de psihologie clinică la Universitatea din Kansas, a declarat într-un comunicat. "Zaharurile sunt foarte similare. Învățăm când vine vorba de depresie, persoanele care își optimizează dieta trebuie să ofere toți nutrienții de care creierul are nevoie și mai ales să evite aceste toxine potențiale."
Acest lucru este valabil mai ales pentru cei care sunt predispuși la depresie sezonieră, care afectează aproximativ jumătate de milion de americani. La fel ca și când bei mai multe pahare de vin, consumul unei cutii de biscuiți poate oferi o senzație temporară de confort și bucurie, dar te poate face să te simți mai rău în general dacă este consumat regulat în cantități mari.
„Când consumăm dulciuri, ele acționează ca un drog”, a spus Ilardi. "Au un efect imediat de ridicare a stării de spirit, dar în doze mari pot avea, de asemenea, o consecință paradoxală, pernicioasă pe termen lung, de a înrăutăți starea de spirit, de a reduce starea de bine, de a crește inflamația și de a determina creșterea în greutate".
Ilardi a mai spus că un „subset mare de persoane cu depresie prezintă niveluri ridicate de inflamație sistemică” și, deoarece consumul unei cantități excesive de zahăr a fost legat de inflamații de grad scăzut, acești „hormoni inflamatori pot împinge direct creierul într-o stare de depresie severa."
Ca și în cazul alcoolului, ceea ce contează ca „prea mult” depinde adesea de persoană și nu există „nicio abordare unică pentru a prezice exact modul în care organismul oricărei persoane va reacționa la orice mâncare dată la o doză dată”. Cu toate acestea, de regulă, Ilardi sugerează respectarea recomandărilor stabilite de American Heart Association, care recomandă limitarea aportului zilnic de zahăr adăugat la 100 de calorii pentru femei și 150 de calorii pentru bărbați. Din păcate, asta este mai puțin de o felie de tort, așa că dacă alegeți să vă răsfățați, faceți-o cu înțelepciune!
