Conform emisiunii din 2002 a "Buletinului biologic și farmaceutic", frunzele scoase din plante Stevia rebaudiana au fost folosite de secole în America de Sud ca îndulcitor în mate tea. În prezent, stevia câștigă popularitate în Statele Unite ca agent alternativ de îndulcire. Deși Administrația pentru Alimente și Medicamente, sau FDA, nu susține utilizarea steviului ca aditiv alimentar, cu excepția formelor sale cele mai pure, stevia poate fi achiziționată ca supliment alimentar neregulat.
Stevia CarcinogenezaPatru compusi de steviol, molecule naturale provenite din frunze de stevia, au fost testate pentru posibile efecte anti-cancer, conform Dr. Ken Yasukawa Ediția din 2002 a "Buletinului Biologic și Farmaceutic" Moleculele de steviol au blocat cu succes efectele de 12-O-tetradecanoilforbol-13-acetat sau TPA asupra șoarecilor.TPA este un carcinogen puternic capabil să stimuleze creșterea cancerului.Prin inhibarea efectului TPA, moleculele din stevia ar putea avea un efect anti-cancer Mai multe cercetări sunt necesare
Efecte genotoxice
Studiile genotoxice sunt experimente importante care se concentrează pe toxicitatea anumitor compuși pe ADN In cazul in care un compus este foarte genotoxic sau foarte dăunător pentru ADN, aceasta este adesea o indicație a capacității de producere a unui compus. A, unul din componentele principale ds în frunzele de stevia, nu au avut efecte genotoxice, indicând faptul că stevia nu este probabil carcinogenă.Potrivit "Buletinului chimic și farmaceutic" din 2002, Dr. Tadamasa Terai explică faptul că majoritatea compușilor extrași din frunze de stevia nu prezintă efecte mutagene sau genotoxice care pot provoca cancer. Cu toate acestea, ei au observat că un compus stevia specific, steviozid, a fost transformat într-o altă formă de moleculă de bacterii în stomacurile de șobolani de laborator. Acest nou compus a prezentat efecte mutante. Cu toate acestea, aceste rezultate sunt departe de a fi concludente. Nu este clar cum aceste rezultate extrapolază la oameni.
Atenționări