Pentru persoanele care nu sunt în măsură să mănânce suficiente pește pentru a profita de beneficiile pentru sănătate, suplimentele pentru uleiul de pește sunt următorul lucru bun. Probabil vă așteptați ca singurele ingrediente să fie omega-3 grăsimi EPA și DHA, astfel încât vă poate surprinde să vedeți câteva alte ingrediente, cum ar fi soia enumerate pe etichetă. Dacă nu aveți o sensibilitate la soia sau trebuie să evitați soia dintr-un alt motiv, acesta nu este un motiv de alarmă.
Din moment ce soia contine estrogeni de plante care imita slab estrogenul hormonal, s-ar putea sa aveti temeri legate de utilizarea acestuia ca aditiv in uleiul de peste. Fitoestrogenii nu sunt cunoscuți ca fiind nocivi pentru oameni, potrivit cărții "Enciclopedia Suplimentelor Dietetice", elaborată de Institutele Naționale de Sănătate. Indiferent, aceasta poate ușura preocupările dvs. de a ști că uleiul de pește nu conține fetoestrogen fracțiunea de soia. Pe de altă parte, unii oameni încearcă să evite soia deoarece sunt o cultură a OMG-urilor. Dacă este cazul, pur și simplu alegeți un ulei de pește organic care va conține ingrediente nemodificate genetic.
Lecitina de soia
Probabil vă întrebați de ce soia se găsește în suplimentele comerciale de ulei de pește în primul rând. Este de fapt fracțiunea de lecitină extrasă și utilizată ca aditiv la uleiul de pește datorită abilităților sale de emulsionare. Adăugarea de lecitină ajută la menținerea uleiului de pește din cauza oxidării - se întâmplă rău când este expus la aer. Dacă aveți o alergie la soia, știți că majoritatea proteinei - alergenul - este îndepărtată din lecitina de soia. Poate conține cantități mici, deci este mai bine să o eviți dacă sunteți extrem de sensibil.Un alt motiv pentru care soia se găsește adesea în lista de ingrediente a uleiului de pește este că este folosit ca sursă de vitamina E. Acest lucru necesită producătorul să folosească o "conține soia sau ingrediente de soia ". Vitamina E este un antioxidant solubil în grăsimi. Utilizarea uleiului de pește mărește necesarul organismului pentru vitamina E. Din acest motiv, unii producători extrag vitamina E din ulei de soia, o sursă ieftină. Vitamina E adăugată ajută la echilibrarea nevoii crescute de vitamina E la suplimentarea uleiului de pește.
Cum să evitați soia