Fibrele solubile în ceapa

100% УСПЕХ || 7 ДНЕЙ Средство для похудания || Нет строгой диеты, нет тренировок || Советы по снижен

100% УСПЕХ || 7 ДНЕЙ Средство для похудания || Нет строгой диеты, нет тренировок || Советы по снижен
Fibrele solubile în ceapa
Fibrele solubile în ceapa
Anonim

Deși consumul de fibre în Statele Unite a scăzut la începutul anilor 1900, odată cu introducerea alimentelor procesate, mulți americani devin din ce în ce mai conștienți de rolul jucat de fibre și sănătatea intestinului. Fibrele alimentare provin din alimentele vegetale, astfel încât produsele lactate și carnea nu ajută la satisfacerea cerințelor zilnice. Fructele, boabele și legumele, cum ar fi ceapa, furnizează cantități diferite de fibre solubile și insolubile.

Funcții

Funcții

Fibrele solubile cresc în interiorul celulelor din ceapă și alte alimente vegetale, în timp ce fibrele insolubile se găsesc în pereții acestor plante. Când mănânci ceapa, apa, vitaminele și mineralele din fluxul de alimente prin pereții intestinului și în sângele tău pentru a-ți satisface nevoile nutriționale. Atât fibrele solubile cât și cele insolubile rămân în interiorul tractului digestiv pentru a servi alte scopuri. Fibrele solubile se dizolvă în apă și apoi se combină cu acizii biliari pentru a produce un gel care a trecut în scaun. Fibrele insolubile nu se dizolvă, ci contribuie la mărimea și consistența scaunului.

Deși ceapa poate să nu fie primul produs care vine în minte atunci când vă gândiți la fibrele dietetice, acestea sunt surprinzător de mari în fibrele solubile. O jumătate de cești de ceapă gătită conține 1,5 g fibră totală, iar 1,2 g din acest total este fibră solubilă.

Beneficii pentru sănătatea inimii

Fiind fibrele solubile combinate cu acizii biliari, ficatul folosește colesterolul stocat pentru a crea mai mulți acizi biliari. Apoi, trageți colesterolul din sânge pentru a înlocui magazinele pierdute, reducând atât colesterolul LDL, cât și colesterolul "rău" și nivelul total al colesterolului din sânge. În timp, scăderea nivelului de colesterol limitează formarea plăcii în interiorul pereților arterelor. Arterele mai sănătoase reduc factorii de risc pentru boala coronariană, insuficiența cardiacă, accident vascular cerebral, hipertensiune arterială și infarct miocardic.

Îmbunătățirea conținutului de fibre

Combinați ceapa cu alte legume bogate în fibre solubile pentru a crește aportul. Alegeți legumele întunecate, cu frunze, cum ar fi șuncă, verdeață colțară, verdeață elvețiană sau păpădie. Legumele, inclusiv mazărea uscată, fasolea și lămâia, sunt împachetate cu fibre. Crustaferoase sau legume care produc gaze, inclusiv broccoli, varza, conopida si varza de Bruxelles, ofera o multime de fibre solubile in inima.

Atenție

În timp ce fibrele solubile din ceapă promovează sănătatea inimii, metodele de preparare pot anula unele dintre aceste beneficii. Inelele de ceapă și pătrunjelul de ceapă sunt prăjituri de înaltă calorii, făcute cu grăsimi nesănătoase, care măresc colesterolul din sânge. Ceapa proaspata feliata are un continut scazut de calorii si fara grasimi, insa un burger mare impregnat cu branza si ceapa nu va va ajuta inima.