Cerealele, fructele și legumele, inclusiv sfeclă, sunt surse ale fibrei dietetice care promovează sănătatea dumneavoastră generală. Zahărul, apa, vitaminele și mineralele din sfecla sunt absorbite prin pereții intestinelor în sângele vostru. Corpul tău nu poate digera sau absorbi fibrele din sfecla, astfel încât acești carbohidrați complexi stau în interiorul intestinelor pentru a servi alte funcții. Sfecla și multe alte legume conțin atât fibre solubile cât și insolubile.
Videoclipul zilei
Conținutul de fibre
O porție de sfeclă tăiată cu 1/2 cani conține 1,7 g fibre totale, inclusiv 0,7 g fibră solubilă. Fibrele solide din interiorul celulelor de plante de sfeclă se dizolvă în apă din intestine. American Heart Association, de asemenea, subliniază importanța sfeclei ca o alimente bogate în fibre insolubile. Fibrele insolubile care provin din pereții celulari ai sfeclei nu se combină cu apa. Dimpotrivă, acesta oferă o hrană care promovează funcția intestinală normală.
->Efecte solubile ale fibrelor
Fibrele solubile din sfecla se dizolva in apa din intestinele tale si se combina cu acizii biliari pentru a forma o substanta asemanatoare gelului care se excreta din corpul tau in scaunele tale. Când ficatul dvs. identifică o scădere a nivelului de acid biliar, acesta trage un anumit nivel de colesterol din zonele de depozitare din interiorul ficatului pentru a crea mai mulți acizi biliari. Atunci când depozitele de colesterol din ficat scade, ficatul trage mai mult colesterol din sângele care trece prin ea și folosește colesterolul pentru a înlocui magazinele pierdute. Nivelul colesterolului total și a lipoproteinelor cu densitate scăzută sau colesterolul rău în picăturile de sânge scade factorii de risc pentru boala arterială coronariană.
Efectele insolubile ale fibrelor
Fibrele insolubile din sfecla rămân în interiorul intestinului, unde formează scaune mai mari și mai moi care trec ușor prin tractul digestiv. Puteți avea o mișcare intestinală fără a vă tensiona, ceea ce vă reduce riscul de a dezvolta constipație cronică, hemoroizi, diverticuloză sau diverticulită.
Îmbunătățirea consumului de fibre
Cu 1,7 g fibră totală pe porție, sfecla nu îndeplinește criteriile de la 2 la 5 g pe porție, ceea ce constituie o bună sursă de fibre. Adăugați sfecla într-o salată colorată care conține orz gătit, portocale, căpșuni și mere pentru a crește conținutul de fibre solubile. Puteți adăuga, de asemenea, ingrediente bogate în fibre insolubile, cum ar fi verde cu frunze închise, nuci și legume crucifere, inclusiv broccoli și conopidă.
