Intoleranța glutenului, cunoscută și sub numele de boala celiacă, sprue sau enteropatia sensibilă la gluten apare atunci când corpul dumneavoastră nu poate tolera glutenul găsit în grâu, orz sau secară. Glutenul provoacă un răspuns autoimun în organism, care afectează mucoasa intestinului subțire. Singurul remediu pentru intoleranța la gluten este să urmați o dietă fără gluten. Simptomele intoleranței la gluten sunt similare cu alte afecțiuni medicale; consultați-vă medicul pentru diagnostic dacă credeți că ați putea avea această afecțiune.
Videoclipul zilei
Simptome gastrointestinale
-> Simptomele intoleranței la gluten pot să apară pe calea digestivă. Photo Credit: Heiko119 / iStock / Getty ImagesSimptomele intoleranței la gluten pot să apară în tractul digestiv. Copiii pot prezenta simptome gastro-intestinale mai mult decât adulții. Simptomele includ crampe abdominale, balonare, gaze intestinale și modificări ale modelelor intestinale. Poate să apară diaree sau constipație cu scaune palide, murdare și grase. Simptomele digestive ale intoleranței la gluten pot imita simptomele altor boli cum ar fi sindromul intestinului iritabil sau boala Crohn.
Erupție
-> Simptomele cutanate pot apărea cu intoleranță la gluten. Photo Credit: Smithore / iStock / Getty ImagesDermatita herpetiformis poate apărea dacă aveți intoleranță la gluten. Anticorpii eliberați din ingestia de gluten sub primul strat de piele, provocând grupuri de blistere apoase, mâncărime. Această condiție poate fi singurul semn de intoleranță la gluten la unii oameni. Simptomele includ patch-uri de piele mâncărime care sunt adesea dureroase la atingere. Erupțiile cutanate se pot dezvolta în zone înalte ale pielii care se transformă în blistere mici, apoase, care sunt foarte mâncărime. Problemele de piele se dezvoltă frecvent pe coate, genunchi, fese, față, scalp și umerii. Dacă aveți simptome de dermatită herpetiformă, după o dietă fără gluten este o necesitate pentru a preveni apariția leziunilor intestinale.
Oboseala
-> O dietă fără gluten poate include orez în loc de pâine. Photo Credit: Lauri Patterson / iStock / Getty ImagesGlutenul provoacă distrugerea unor mici proeminențe asemănătoare cu degetul în interiorul intestinului subțire, villi, la persoanele cu boală celiacă. Villi sunt esențiale pentru absorbția nutrienților. Atunci când prea multe villi sunt deteriorate, se poate produce malnutriție și lipsa de energie. Este posibil să aveți experiențe de oboseală sau să suferiți de oboseală cronică pe termen lung, cu intoleranță la gluten. Odată ce se stabilește o dietă fără gluten, vilii sunt adesea capabili să se vindece și măresc absorbția de nutrienți, ceea ce poate ajuta la ameliorarea oboselii în timp.