Izolația de proteină din zer este un supliment derivat din produsul secundar al brânzei obținut din lapte de vacă. Produsul secundar este filtrat pentru a îndepărta grăsimea și lactoza și apoi se usucă până la o formă pulverizată. Potrivit lui WheyOfLife. org, cea mai pură și cea mai concentrată formă de proteină din zer este izolatul de proteine din zer. Este un produs popular printre constructorii de corp, datorită efectului său puternic ca constructor de mușchi, dar este o convingere comună că consumul excesiv de proteine din zer poate provoca efecte secundare.
Videoclipul zilei
Efecte secundare
Reacțiile adverse frecvente ale izolatului proteic din zer pot include cefalee, pierderea apetitului, oboseală, edem, crampe și mișcări intestinale crescute. Alte reacții adverse pot include afectarea rinichilor sau a ficatului, dezvoltarea osteoporozei sau o reacție alergică. O reacție alergică este o urgență medicală gravă. Simptomele pot include o erupție cutanată sau urticarie cu umflarea feței, a limbii sau a gâtului, împreună cu dificultăți de respirație. Solicitați asistență medicală imediată și atenție dacă oricare dintre aceste simptome sunt întâlnite.
Reacție alergică
Proteina din zer conține lactoză. Unii indivizi au intoleranță la lactoză - incapacitatea de a digera componenta lactoză a laptelui - datorită deficienței enzimei lactase din intestine. Consumul de proteine din zer de către acești indivizi poate provoca o reacție alergică. Din fericire, există doar o cantitate mică de lactoză în proteina din zer, care poate reduce la minimum severitatea reacției alergice. Există trei tipuri de proteine din zer: concentrat de proteine din zer, izolate din proteine din zer și zer hidrolizat. Lactoza a fost eliminată din ultimele două proteine din zer. Acest lucru le face potrivite pentru persoanele cu intoleranță la lactoză.
Rinichi
Nu există dovezi științifice care să demonstreze că consumul de proteine din zer contribuie la afectarea funcției renale. În funcție de greutate-Pierdere. EMedTV. com, stresul la rinichi și leziunile renale pot apărea atunci când proteina este consumată în exces pe termen lung. Acest lucru se aplică și în cazul consumului excesiv de proteine din zer.
Ficat
Ficatul este cea mai mare glandă din organism cu multe funcții importante și complexe. Una dintre aceste funcții este de a procesa substanțele nutritive absorbite din alimentele din organism. Potrivit HealthLearningInfo. org, doze extrem de mari de suplimente de proteine din zer ar putea supraîncărca ficatul și ar provoca daune. Nu există studii științifice care să demonstreze această presupunere.
Osteoporoza
Potrivit EndocrineWeb. com, osteoporoza este o afecțiune care scade forța și densitatea osului. Osteoporoza crește riscul de fracturi osoase. Deși nu există dovezi științifice care să demonstreze argumentul, se crede că izolatul proteic din zer luat în exces poate provoca dezechilibre minerale care duc la scăderea densității osoase care duce la osteoporoză.
