Vitamina C este o vitamină solubilă în apă care se găsește în multe fructe și legume. Vitamina C joacă un rol important în formarea colagenului și, de asemenea, funcționează ca un antioxidant, stimulând sistemul imunitar. Deși trebuie să consumați vitamina C în fiecare zi, prea mult poate fi toxic.
Videoclipul zilei
Limita superioară
Limita superioară tolerabilă este cantitatea maximă de vitamină pe care o puteți lua în fiecare zi fără a avea efecte negative. Conform Manualului Medical Merck Online, limita superioară tolerabilă pentru vitamina C este de 2 000 mg pe zi sau 2 g. Orice cantitate peste această sumă ar putea fi considerată o supradoză.
Probleme gastro-intestinale
Reacțiile adverse frecvente ale supradozajului cu vitamina C implică tractul digestiv. Dacă consumați mai mult de 2 000 mg de vitamina C, puteți dezvolta iritații gastro-intestinale grave și diaree. În plus față de disconfortul semnificativ, episoadele extinse de diaree sau vărsături pot duce la deshidratare, cauzând sete extremă, oboseală, scăderea cantității de urină și scăderea tensiunii arteriale. Diareea și vărsăturile pot provoca, de asemenea, dezechilibre minerale suplimentare în organism.
Pietre la rinichi
Vitamina C este defalcată de organism într-o substanță numită oxalat. Unele oxalat este secretat în urină, oricât de mari niveluri ale oxalatului urinar pot provoca formarea de depozite, cunoscute sub numele de pietre la rinichi. Consumul ridicat de vitamina C este asociat cu un risc crescut de pietre la rinichi oxalat - reprezentând aproximativ 80% din toate pietrele la rinichi.
hemocromatoza
Hemocromatoza este o afecțiune cauzată de creșterea excesului de fier în organism. Această afecțiune este frecvent moștenită și, cel mai adesea, afectează ficatul, inima și pancreasul. Vitamina C ajută organismul să absoarbă fierul. Deși supradozajul cu vitamina C nu cauzează hemocromatoză, poate agrava afecțiunea.
