Efectele secundare ale unei diete cu conținut ridicat de proteine ​​și carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați

Dieta bogata in proteine ​​poate fi la moda, dar juriul este in continuare pe daca sunt in siguranta pe termen lung, in conformitate cu Universitatea din Maryland Medical School. În plus, tăierea carbohidraților nu garantează pierderea în greutate. Ați arde grăsimea atunci când consumați mai puține calorii decât consumați pentru energie, iar dietele bogate în proteine ​​s-au dovedit a fi mai puțin eficiente decât alte diete într-un studiu de doi ani publicat în "The New England Journal of Medicine" în 2009. >

Videoclipul zilei

Unde este fibra?

Multe surse de proteine, inclusiv carne, pește, ouă și lactate, nu conțin fibre. Numai alimentele vegetale, cum ar fi cerealele, fructele și legumele, conțin fibre, iar dietele cu conținut redus de carbohidrați le lipsesc de multe ori. Aveți nevoie de fibre pentru digestie sănătoasă; fără suficientă cantitate de nutrienți, riscul de constipație, hemoroizii și alte probleme digestive poate crește. Fibrele pot, de asemenea, ajuta la administrarea nivelului de colesterol, reducând riscul bolilor de inimă. În conformitate cu orientările dietetice din 2010 pentru americani, ar trebui să obțineți aproximativ 14 grame de fibre pentru fiecare 1 000 de calorii pe care le consumați sau 28 de grame într-o dietă de 2 000 de calorii pe zi. Sursele de fibre de înaltă proteină includ fasole și nuci.

Problema ketosisului

Pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, corpul este forțat să ardă grăsimi pentru combustibil în loc de carbohidrați. Unele părți ale corpului, cum ar fi creierul tău, nu pot folosi grăsimi pentru energie, deci corpul tău trebuie să producă substanțe numite cetone pentru a le furniza combustibil. Supraproducția cetonelor duce la o stare numită cetoză, care poate provoca respirație urâtă, stomac deranjat, pietre la rinichi și chiar insuficiență renală. În cazuri extreme, cetonele determină ca sângele să devină prea acid, ducând la leziuni cerebrale și moarte.

Alimentația în echilibru

Dieta cea mai sănătoasă este una variată, care reprezintă toate grupurile alimentare majore. Pentru o alimentație optimă, Orientările dietetice din 2010 pentru americani recomandă obținerea a 45-65% din calorii din carbohidrați, 10-35% din calorii din proteine ​​și 20-35% din calorii din grăsimi. Dacă includeți carne și brânză în dieta dvs., alegeți opțiunile slabe și cu conținut scăzut de grăsimi, deoarece grăsimea saturată din surse animale este legată de nivelurile ridicate de colesterol.