Nucile oferă beneficii pentru sănătate, cum ar fi proteine, grăsimi nesaturate, fibre, vitamine, minerale și alte micronutrienți, dar pot avea de asemenea side- efecte, mai ales sub forma reacțiilor alergice. Arahidele se clasifică pe locul trei printre cele mai frecvente alergii alimentare la copiii mici și cea mai frecventă reacție alergică la copii și adulți mai mari, potrivit Universității din Chicago, Pritzker School of Medicine. Nutriția alergiilor provoacă simptome de la enervant la viața în pericol. Alimentele procesate care conțin nuci și alimentele fabricate în fabrici unde se poate produce contaminarea încrucișată trebuie să eticheteze produsele lor.
Videoclipul zilei
Reacții cutanate
Reacțiile cutanate reprezintă cel mai frecvent tip de reacții alergice alimentare, potrivit TeensHealth de la Nemours. Reacțiile cutanate tipice includ erupții cutanate, umflarea feței, în special în jurul ochilor sau gurii, urticarie, mâncărime, senzație de furnicături în gură sau roșeață generală. Cincizeci și unu la sută dintre persoanele cu alergie la arahide raportează umflarea feței, numită și angioedem, potrivit Universității din Chicago; stupii afectează 47%. Unii oameni dezvoltă răni de cancer - mici, dureri ulceroase la nivelul gurii - atunci când mănâncă nuci.
Reacții respiratoriiReacțiile alergice tipice care afectează tractul respirator includ strănutul, nasul curbat sau tusea. Respirația alergică respiratorie la nuci poate provoca, de asemenea, efecte secundare care pot pune viața în pericol. Umflarea gâtului și a căilor respiratorii poate provoca dificultăți de respirație, senzație de strângere la nivelul gâtului sau respirație șuierătoare; aceste simptome necesită un tratament medical imediat. Universitatea din Chicago raporteaza ingrosarea gatului ca fiind cel mai frecvent efect secundar al unei alergii la arahide, raportat de 53%. Lipsa de respiratie are loc in proportie de 41 la suta si respiratie suieratoare in 29 la suta. Respiratia in praf de arahide sau arahide miroase, de obicei, nu declanseaza o reactie alergica, statele Nemours. În spații mici sau închise, cum ar fi unele restaurante și baruri unde se produc cantități mari de fisuri de arahide, poate apărea o reacție rară.
La o medie de aproximativ 14 luni, aproximativ 75% dintre copiii cu alergii la arahide vor avea o reacție severă la prima lor expunere, potrivit Universității din Chicago. Anafilaxia produce colaps circulator, cu tensiune arterială scăzută, aritmii cardiace și pierderea conștienței. Moartea poate să apară fără tratament prompt. Persoanele cu alergii la nuci ar trebui să poarte un epi-pen, care conține adrenalină, în orice moment. Administrați la primul semn de reacție semnificativă.
Reacții gastro-intestinale
Durerea sau crampe abdominale, diaree, greață și vărsături pot apărea, de asemenea, ca parte a unei reacții alergice la nuci. Varsaturi afecteaza 17 la suta din persoanele cu alergie la arahide si diaree are loc in 6 la suta, Universitatea din Chicago state.
Boala Diverticulară
Persoanele cu diverticuloză dezvoltă saculete mici, numite diverticule, în stratul muscular al intestinelor. Alimentele cu risc ridicat, cum ar fi fructele cu coajă lemnoasă și floricelele de porumb care ar putea fi depozitate în saculete, au găsit o justificare în cadrul unui studiu efectuat de Harvard, de 18 ani, la 47, 228 de profesioniști din domeniul sănătății de sex masculin, cu vârsta cuprinsă între 40 și 75 de ani. După cum sa raportat în numărul din 27 august 2008 al Jurnalului Asociației Medicale Americane, nici nuci, nici popcorn au crescut riscul de a dezvolta diverticuloza sau complicațiile acesteia. Cercetătorii nu au putut studia în mod specific modul în care nucile și popcornii au afectat subiecții cu diverticuloză stabilită, dar nediagnosticată. Cu toate acestea, din cauza factorului de risc mai mare pentru diverticuloza in randul participantilor la varsta mijlocie si varstnici, cercetatorii au presupus constatarile lor, de asemenea, aplicate la diverticuloza stabilit, dar asimptomatic. Dacă aveți boală diverticulară, nu efectuați modificări alimentare fără a vă consulta mai întâi medicul.
