Sencha Tea Beneficii pentru sănătate

Ceaiul Sencha reprezintă aproape 80% din ceaiul total fabricat în Japonia, potrivit site-ului The Nibble. Agricultorii recoltează sencha ceai de la frunzele de sus și mugurii de plante cultivate în lumina soarelui. Este considerat ca un ceai de înaltă calitate, cu o culoare aurie și aromă crocantă, ierburi.

Videoclipul zilei

Sencha Green Tea

Ceaiul negru este creat atunci când frunzele de ceai suferă un proces de fermentație. Frunzele de ceai Oolong sunt parțial fermentate. Sencha este un ceai verde și, ca atare, este supus unei procesări minime și nu are nici o fermentație. Acest lucru îi permite să mențină concentrații mari de catechine, substanțe asociate cu numeroase beneficii pentru sănătate.

Antioxidanti

Catechinele apartin unui grup de compusi numiti polifenoli care sunt puternici antioxidanti, potrivit Centrului Medical al Universitatii din Maryland. Antioxidanții ajută la prevenirea leziunilor celulare și genetice prin neutralizarea moleculelor instabile numite radicali liberi. Nu puteți evita în întregime radicalii liberi - acestea se produc în mod natural în corpul vostru, iar influențele inevitabile ale mediului, cum ar fi poluarea aerului, contribuie, de asemenea, la formarea radicalilor liberi. Prin consumul de sencha ceai verde, vă tratați corpul într-o doză sănătoasă de antioxidanți, care poate ajuta la neutralizarea acestor molecule dăunătoare și la scăderea riscului de anumite boli.

Conținutul de polifenol din ceaiurile verzi, cum ar fi sencha, le face utile în lupta împotriva bolilor de inimă, potrivit unui studiu publicat în "The Journal of the American Medical Association" în 2006. Shinichi Kuriyama, doctor în medicină, cercetător al Universității Tohoku Graduate School of Medicine din Japonia, a constatat că consumul de ceai verde a fost asociat cu o incidență redusă a decesului din cauza bolilor cardiovasculare.

< Prevenirea cancerului

Mai multe studii relevă un beneficiu potențial pentru combaterea cancerului pentru cei care consumă ceai verde. Potrivit cercetărilor realizate de JJ Johnson de la Universitatea din Wisconsin School of Pharmacy și publicate în ediția din ianuarie 2010 a "Phytomedicine" Ceaiul verde poate contribui la reducerea riscului de cancer de colon, dar observă că sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma t efectul ceaiului verde asupra prevenirii cancerului. Studiul lui Kuriyama nu a găsit nicio legătură între consumul de ceai verde și riscul de mortalitate la cancer redus.