Înțelegerea rolurilor de glucoză din creier este importantă pentru persoanele cu tulburări metabolice, cum ar fi diabetul zaharat. Deoarece creierul consumă cantități mari de glucoză, menținerea unei surse constante în sânge este crucială pentru asigurarea funcției normale a creierului. Astfel, monitorizarea și gestionarea fluctuațiilor nivelurilor de glucoză din sânge sunt centrele centrale ale îngrijirii diabetice.
Videoclipul zilei
Ce este glucoza?
Glucoza este clasificată chimic ca un carbohidrat. Se numește de obicei zahăr, glucoza este sursa primară de energie pentru fiecare celulă din organism. Glucoza este în mare măsură transformată din alți carbohidrați în alimentele pe care le consumăm. Organismul descompune carbohidrații din intestine folosind enzime și alte substanțe chimice, rezultând glucoza ca produs final. Glucoza este apoi absorbită prin intestine și intră în fluxul sanguin pentru utilizare în creier și în alte țesuturi.
Creierul este cel mai complex și mai energic organ din organism, care necesită aproape de două ori mai multă energie decât orice alt organ. Acest lucru se datorează faptului că creierul este bogat în neuroni sau celule nervoase. Aceste celule consumă energie pentru a crea enzime și proteine specializate pentru a funcționa. O funcție primară a tuturor neuronilor este de a genera semnale electrice pentru comunicarea cu alți neuroni din creier. Generarea și transmiterea acestor semnale electrice utilizează aproape 10% din energia totală a corpului.
Rolul cheie al glucozei în organism este combustibilul pentru energie, iar creierul depinde complet de glucoza pentru a funcționa normal. Funcțiile creierului, cum ar fi gândirea, învățarea și memoria, sunt strâns legate de nivelurile de glucoză și de cât de eficient creierul utilizează glucoza. Dacă glucoza lipsește, neurotransmițătorii nu sunt sintetizați și comunicarea dintre neuroni se descompune. Vârsta joacă, de asemenea, un rol în utilizarea glucozei, deoarece un creier mai în vârstă folosește mai mult glucoză decât unul mai tânăr pentru a efectua aceleași activități de învățare și de memorie. Glucoza este atât de importantă încât funcția de memorie poate fi îmbunătățită la persoanele în vârstă, cu amintiri relativ sărace, după doar o oră de mâncare a unei mese bogate în carbohidrați.
Creierul și zahărul din sânge
Termenul de zahăr din sânge se referă la cantitatea de glucoză care circulă în sânge. Zahărul din sânge al unei persoane normale este mai mic de 120 miligrame pe decilitru o oră sau două după masă. Când nivelurile de zahăr din sânge sunt prea scăzute sau prea mari, este denumită hipoglicemie sau, respectiv, hiperglicemie. Hipoglicemia poate duce la pierderea energiei pentru funcția creierului. Acesta este motivul pentru care nivelurile scăzute de zahăr sunt legate de atenția slabă și de funcția cognitivă. Hiperglicemia poate fi un rezultat al diabetului, în care zahărul din sânge este prea mare, dar zahărul nu ajunge la creier.Astfel, creierul este înfometat de energie și funcționează mai puțin eficient, ca și cum corpul ar fi hipoglicemic.
