Vitamina B12 este o vitamină esențială necesară pentru multe funcții în organism, incluzând formarea de globule roșii, sinteza ADN și sistemul nervos funcţie. Se găsește în mod natural în multe alimente diferite și se adaugă și altora. Nevoia de nutrienți vitali poate crește odată cu îmbătrânirea. Furnizorul dvs. de servicii medicale vă poate recomanda o varietate de opțiuni alimentare nutritive pentru a obține substanțe nutritive și pentru a preveni deficiențele.
Videoclipul zilei
Deficiență
Copiii și adulții consumă de obicei cantitățile recomandate de vitamina B12 prin dieta lor. Cu toate acestea, adulții mai în vârstă sunt mai susceptibili la o deficiență deoarece au dificultăți în absorbția vitaminei B12 din alimente, notează Institutul Național de Sănătate. Această malabsorbție survine la adulții mai în vârstă din cauza mai multor afecțiuni cum ar fi gastrita atrofică sau anemia pernicioasă. Persoanele care suferă de o deficiență de vitamina B12 pot suferi de simptome cum ar fi constipația, scăderea în greutate, oboseala, scăderea poftei de mâncare, depresia, memoria slabă și constipația.
Recomandări
Suplimentele mai mari necesită 2. 4 micrograme sau mcg de vitamina B12 zilnic, notează Institutul Linus Pauling. Dacă aveți o afecțiune, consultați-vă cu furnizorul de îngrijire a sănătății pentru cerința exactivă privind vitamina B12. Universitatea Tufts recomandă adulților mai în vârstă să se concentreze asupra produselor alimentare fortificate cu vitamina B12 pentru a asigura aportul și absorbția adecvată. Adulții mai în vârstă pot fi, de asemenea, recomandați să obțină suplimentar 100 până la 400 mcg de vitamină B12 din suplimente alimentare, notează LPI.
Sursele de vitamina B12
Vitamina B12 apare în mod natural în multe alimente pe bază de animale, cum ar fi ouăle, carnea, păsările de curte și peștii. Diferitele tipuri de crustacee, cum ar fi scoici, midii și crab, oferă de asemenea vitamina B12. Trei oz. de somon gătit oferă 4,9 mcg de vitamina B12. Laptele și produsele lactate, cum ar fi iaurtul și brânza, sunt de asemenea surse de vitamina B12. În plus față de furnizarea de vitamina B12, aceste surse de hrană oferă, de asemenea, surse bune de proteine. Persoanele care nu consumă carne pot obține vitamina B12 printr-o varietate de produse alimentare fortificate. Printre exemple se numără cerealele gata pentru consum, laptele fără lapte și înlocuitorii de carne. O porție de cereale de mic dejun fortificat poate furniza 6,0 mcg de vitamina B12. Suplimentele nutritive și formulele de vitamine oferă, de asemenea, vitamina B12 într-o tabletă, sub formă de pulbere sau lichid.
Considerații
Adresați-vă medicului dumneavoastră înainte de a utiliza orice suplimente alimentare. Tufts University recomanda pentru adulti in varsta sa consume o dieta echilibrata care ofera o gama de nutrienti. Scopul pentru carne slabă, carne de pasăre, pește și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Alegeți 3 sau mai multe porții de fructe proaspete și legume cu frunze verzi.Consumați 6 din mai multe porții de boabe integrale cu fibră înaltă, cum ar fi orezul brun și pâinea integrală de grâu. Beți 8 oz. de apă de cel puțin opt ori pe zi pentru a preveni deshidratarea.
