Dacă ați evitat nucile din cauza conținutului ridicat de calorii și de grăsimi, reconsiderați adăugarea lor în dieta dumneavoastră. Deși o uncie de cashews prime conține 155 de calorii, o dietă bogată în fructe cu coajă lemnoasă poate ajuta de fapt la controlul greutății, explică Institutul Linus Pauling. Optați pentru nuci de coajă brute pentru a crește aportul de nuci și vă veți bucura de mai multe beneficii pentru sănătate datorită conținutului bogat de minerale.
Videoclipul zilei
îmbogățit cu fier
Cajușele crude furnizează fierul benefic. Corpul tau are nevoie de fier pentru a produce hema - componenta activa a hemoglobinei proteice, esentiala pentru transportul de oxigen. Obținerea suficienței fierului în dieta dvs. susține și sistemul imunitar, iar fierul ajută celulele albe din sânge să distrugă agenții infecțioși. Fiecare porție de 1 uncie de cashew prime oferă 1,87 miligrame de fier - aproximativ 11 procente din doza zilnică recomandată pentru femei și 23 procente pentru bărbați.
Cupru și zinc
Adăugați aluaturi crude în dieta dvs. și veți beneficia și de conținutul lor de zinc și cupru. Zincul activează sute de proteine din corpul dumneavoastră, inclusiv proteinele necesare creșterii celulare sănătoase și un sistem imunitar robust. Consumati o uncie de cashews crude pentru a creste aportul de zinc cu 1. 62 miligrame - 20% din doza zilnica recomandata zilnic pentru femei si 15% pentru barbati. Cuprul din cashews brut vă ajută organismul să proceseze fierul, să ajute la producerea de energie și să vă consolideze vasele de sânge. O uncie de cashevi prime oferă, de asemenea, 615 micrograme de cupru, ceea ce reprezintă 68% din doza zilnică recomandată pentru femei și bărbați.
Mangan pentru metabolism
Casheurile crude oferă, de asemenea, beneficii pentru sănătate datorită conținutului lor de mangan. Fiecare uncie de cashew prime oferă 0,463 miligrame de mangan. Aceasta oferă o cincime din doza zilnică de mangan recomandată bărbaților și 26% pentru femei. Manganul vă susține metabolismul - vă ajută să procesați colesterolul, proteinele și grăsimile - și vă ajută să creați proteine necesare pentru vindecarea rănilor. Nivelurile scăzute de mangan sunt legate de controlul scăzut al zahărului din sânge, potrivit Institutului Linus Pauling, ceea ce înseamnă că consumul de mangan suficient este deosebit de important dacă suferiți de diabet.
Consumarea mai multor casheuri
Cajușele crude au o aromă mai subțire decât omologii lor prăjiți, deci sunt minunați pentru a adăuga textura cremoasă în bucătăria dvs., fără a suprasolicita alte arome. Îndepărtați casheurile crude în apă peste noapte și apoi le folosiți în supe prajite - acestea funcționează foarte bine în conopidă prăjită și supă de ceapă sau o portocală de morcov și supă de ghimbir. Alternativ, puteți adăuga casheuri brute înmuiate pentru a vă lăsa să adăugați textura cremoasă fără a fi nevoie să utilizați produse lactate bogate în grăsimi, care conțin grăsimi saturate.Și, bineînțeles, vă puteți bucura, de asemenea, cașurile crud ca o gustare pe cont propriu.
