Semințe de dovleac Fapte nutriționale

Semințele comestibile delicioase pot fi recoltate din dovleci. Semințele de dovleac prăjite au 125 de calorii pe unu (oz) servind și sunt consumate ca o gustare sau folosite în rețete ca ingredient.

Video al zilei

Grăsimi

Semințele de dovleac au 11,9 grame (g) sau 18 procente recomandate zilnic (RDA) grăsime totală-2. 3 g (11% RDA) sunt grăsimi saturate, 5,4 g grăsimi polinesaturate și 3,7 g grăsimi mononesaturate pentru o porție de 1 oz.

Carbohidrați

Semințele de dovleac conțin 3,8 g (1% RDA) de carbohidrați, dintre care 1 g este fibră dietetică și 0,3 g zahăr la 1 uncie de servire.

Proteine ​​

Semințele de dovleac sunt bogate în proteine, conținând 9,3 g de proteine ​​pe 1 uncie de porție.

Vitamine

Minerale

Semințele de dovleac sunt bogate în minerale care conțin 12 mg de calciu, 4,23 fier, 0,854 mg magneziu, 332 mg fosfor, 228 mg potasiu, 5 mg sodiu, 11 mg zinc, mg de cupru și 151 mg de mangan pe o porție de 1 oz.