Puteți petrece aproximativ două ore de pregătire și timp de gătit pentru a face resturi de la zero folosind porcine, făină de porumb și condimente sau puteți cumpăra cum ar fi cele produse de compania Rapa. Rapierul de carne de porc al lui Rapa este fabricat din făină de porumb, făină de grâu, mirodenii și carne de porc, ficat, grăsime, inimă și bot. Scrapple este un produs din carne prefiert, care este servit de obicei la micul dejun, care este în mod tradițional prăjit pentru a obține un strat exterior crocant și un centru moale.
Videoclipul zilei
Pasul 1
Decupați uniform. Felii pot varia în grosime de la 3/8-inch la ½-inch.
Pasul 2
Preîncălziți o tavă de pâine fără grăsime pe partea superioară a aragazului și încălziți o mică cantitate de ulei în tigaie până când uleiul este foarte fierbinte. Scrapple trebuie să fie gătit în ulei foarte fierbinte pentru a permite o crocantă uniformă, care împiedică să se destrame în timpul gătit și de cotitură. Pentru o gătire mai sănătoasă, utilizați o trusă de gheață sau ulei de pulverizare.
Pasul 3
Puneți restul timp de aproximativ cinci minute pe fiecare parte pentru a permite ca acesta să se înmoaie și să se rotească uniform; utilizați o spatulă pentru a întoarce scrapul după ce margini sunt rumenite și crocante.
Pasul 4
Scoateți scrapul cu o spatulă, puneți-l pe o farfurie și serviți în timp ce fierbinte.
Lucruri de care aveți nevoie
- Scrapple
- Pan
- Ulei
- Spatulă
Sfaturi
- Ambalajul Rapa Scrapple Feliile de 3/4-inch pe o foaie de gătit plasată într-un cuptor preîncălzit la 375 de grade F și rumenite pe o parte timp de opt până la 10 minute înainte de a roti felii peste pentru a le rupe pe cealaltă parte.
