Pancreasul este un organ mic în spatele stomacului din zona superioară a abdomenului. Organul facilitează digestia proteinelor, grăsimilor și carbohidraților prin secreția enzimelor care, în circumstanțe obișnuite, devin active odată ce ajung la intestinul subțire. În plus, pancreasul produce un hormon numit insulină care reglează nivelul de zahăr din sânge. Deoarece pancreasul este integrat legat de procesele digestive, dieta este o parte esențială a tratamentului post-pancreatitei.
Videoclipul zilei
Despre pancreatita
Pancreatita este o inflamație a pancreasului care apare atunci când enzimele digestive produse de pancreas încep să mănânce la nivelul organului. Cauzele pancreatitei variază, dar cel mai frecvent rezultă fie alcoolismul, fie o biliară care blochează ductul pancreatic. Infecția, chirurgia, anumite medicamente, leziunile abdominale, nivelurile ridicate ale trigliceridelor și boala ereditară pot provoca, de asemenea, pancreatită.
Alimente cu conținut scăzut de grăsimi
Persoanele care recuperează pancreatita prezintă adesea indigestie, pierdere în greutate și dureri abdominale și pot produce scaune uleioase deoarece pancreasul lor nu produce suficiente enzime pentru a face corect digestia. O dietă cu conținut scăzut de grăsimi este esențială pentru tratarea simptomelor malabsorbției, deoarece permite pancreasului să se odihnească. Persoanele cu pancreatită trebuie să își păstreze consumul de grăsimi sub 30 de grame pe zi, potrivit MedlinePlus.
Mese cu densitate nutritivă
Pancreatita duce deseori la scăderea în greutate și la malnutriție, deci este important ca fiecare masă să fie nutritivă densă. Centrul Medical al Universității din Maryland recomandă să mănânce mese frecvente, mici, bogate în carbohidrați din proteine și din cereale integrale. Proteina ar trebui să provină din carne slabă, din carne de pasăre, din pește și din fasole, în timp ce consumul de carne roșie ar trebui limitat. Antioxidanții sunt deosebit de beneficii pentru recuperare, astfel că fructele de pădure, roșiile și legumele sunt o parte importantă a hranei post-pancreatice. Pentru a combate malnutriția, încorporați alimente bogate în fier și vitamina B, cum ar fi cerealele integrale și verdele cu frunze închise în alimentația dumneavoastră.
Stimulanți și alergeni
Evitați stimulentele, inclusiv cafeaua, alcoolul și tutunul, care exacerbează problemele de malabsorbție asociate cu pancreatita. În plus, potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland, poate fi necesară eliminarea alergenilor obișnuiți, inclusiv ouăle, glutenul, lactatele, soia și conservanții.
Suplimente
Medicul dumneavoastră vă poate recomanda un multivitamin și suplimente care includ ulei de pește omega-3, coenzima Q10, vitamina C și probiotice pentru a combate malnutriția. Nu luați suplimente fără permisiunea medicului dumneavoastră.
