Riscuri de sănătate pentru popcorn

Popcorn - făcut din sâmburi de porumb încălzite până când explodează - a fost pentru prima dată mâncat de americanii nativi și rămâne un bob mare în SUA astăzi. Este, în general, considerată o hrană pentru gustări. Deși există unele riscuri pentru sănătate asociate cu consumul de popcorn, luarea unor precauții adecvate înseamnă că vă puteți bucura probabil de un castron de popcorn în condiții de siguranță.

Video al zilei

Pericol de sufocare

->

Popcorn Lung

Multe pungi de popcorn cu microunde cupru conțin diacetilul chimic, care a provocat probleme de lungă durată pentru lucrătorii fabrică în plante de popcorn de ani de zile. Dublați plămânii de popcorn, această afecțiune se dezvoltă după expunerea repetată la aditivul aromatic, provocând leziuni pulmonare grave. Un caz de expunere a consumatorilor a fost observat, de asemenea, la un om care a pregătit și a mâncat mai multe saci de popcorn cu microunde cu unt, în fiecare zi timp de mai mulți ani, notează Universitatea din Illinois. În timp ce acest caz special nu a fost dovedit, este prudent să se deschidă pungile cu microunde în apropierea unui ventilator de evacuare și să se evite respirația fumului.

toppinguri nesănătoase

Popcornul este adesea suprapus sau gătit în ingrediente nesănătoase, cum ar fi grăsimi saturate și sare. Cinematografele adesea adaugă ulei de nucă de cocos, care este bogat în grăsimi saturate. Tiparul de popcorn cu microunde conține, de asemenea, niveluri ridicate de grăsime, iar marea majoritate a popcornului este foarte sărată înainte de consum. Aerul popcorn este cel mai bun, deoarece poate fi făcut fără ingrediente suplimentare.

Alergia

Cei care au o alergie la porumb sau intoleranță pot deveni destul de bolnavi de la ingerarea de popcorn. Chiar mirosul popcorn popping poate precipita o reacție la persoanele sensibile. Cei alergici sau intoleranți la porumb ar trebui să evite popcornul în totalitate și să părăsească zona când se pregătește.

Probleme gastrointestinale

Dacă aveți o afecțiune gastro-intestinală care necesită să urmați o dietă cu conținut scăzut de fibre sau cu reziduuri scăzute, consultați-vă medicul înainte de a mânca popcorn, deoarece boabele pot irita tractul gastro-intestinal.Unii experți sfătuiesc pe cei cu diverticulită sau diverticuloză să se abțină de la popcorn, deși nu există nici o bază științifică pentru acest lucru, potrivit Biroului Național de Informare a Bolilor Digestive.