Deși rodiul este adesea trecute cu vederea ca un fruct, pentru că este scump și greu de manevrat, are o listă expansivă a beneficiilor pentru sănătate, fluxul de sange la scaderea ratelor de cancer de prostata. Se combină, de asemenea, cu o combinație puternică de antioxidanți.
Videoclipul zilei
Contribuitori calori: carbohidrați, proteine și grăsimi
Ca fructe, rodiile sunt mai mari în carbohidrați și mai scăzute în grăsimi decât alte grupe de alimente. O porție de 1/2 cană de semințe de rodii brute conține 16 grame de carbohidrați, 1,5 grame de proteine și 1 gram de grăsime. Carbohidrații, proteinele și grăsimile contribuie la conținutul total de calorii, cântărind în 72 de calorii pentru o porție de 1/2 cană a semințelor.
Bilanțul zahărului din zahăr: zahăr și fibre
Semințele de rodie, la fel ca și alte fructe, au un conținut ridicat de zahăr. O jumătate de ceasca de semințe de rodie conține 12 grame de zahăr. Acest conținut înalt de zahăr este păstrat sub control prin substanțialul de 3,5 grame de fibre care se găsește de asemenea într-o porție de semințe de rodii, mai mult decât dublul cantității de fibre găsite într-o jumătate de cești de mere. Acest echilibru între zahăr și fibre limitează efectele pe care le are zahărul din rodie asupra nivelurilor de zahăr din sânge.
Deși o porție de semințe de rodie nu oferă o valoare zilnică recomandată pentru toate vitaminele, conține cantități notabile de vitamine C și K, esențiale pentru sistemul imunitar și coagularea sângelui, respectiv. În mod similar, rodia nu oferă întreaga valoare zilnică recomandată a oricăror minerale, dar conține o cantitate notabilă de potasiu, care joacă un rol în conducerea nervului, controlul mușchilor și reglarea tensiunii arteriale.
Antioxidanti
