Prunele au provenit din Asia și au fost aduse în Statele Unite în anii 1870. Prunele sunt membre ale genului de plante Prunus, care include și cireșe, caise și migdale. Nu puteți merge prost adăugând prune la dieta dumneavoastră. Prunele au un conținut scăzut de calorii și vă pot ajuta să vă satisfaceți necesarul zilnic de fibre, vitamina A și vitamina C.
Videoclipul zilei
Scăzut în calorii
Prunele sunt alimente cu densitate redusă de energie, ceea ce înseamnă că ele conțin puține calorii în comparație cu dimensiunea porției. De exemplu, două prune medii au doar 70 de calorii. Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, sau CDC, spun că includerea mai multor alimente cu conținut scăzut de energie în dieta dvs. vă poate ajuta să vă limitați consumul de calorii pentru scăderea în greutate și controlul foametei.
Indicele scăzut de glicemie
Majoritatea caloriilor din prună provin din carbohidrați sub formă de zahăr. Două prune mijlocii conțin 19 grame de carbohidrați și 16 grame de zahăr. În ciuda faptului că sunt bogate în carbohidrați și zahăr, prunele sunt alimente cu indice glicemic scăzut, potrivit Baza de date a Universității din Sydney. Indicele glicemic clasifică alimentele care conțin carbohidrați cu privire la modul în care afectează zahărul din sânge. Alimentele cu un indice scăzut de glicemie determină o creștere ușoară a zahărului din sânge, în timp ce alimentele cu un indice glicemic ridicat determină o creștere rapidă a zahărului din sânge. Consumul de prea multe alimente bogate in indicele glicemic poate creste riscul bolilor de inima si al diabetului zaharat, in functie de Scoala de Sanatate Publica Harvard, in timp ce consumul de alimente cu un indice scazut de glicemic ajuta la promovarea pierderii in greutate si la controlul diabetului zaharat.
Bună sursă de fibre
Prunele sunt, de asemenea, o sursă de fibre. Doua prune medii contin 2 grame de fibre. Adulții au nevoie de 20 până la 30 de grame de fibre pe zi, iar cele mai multe consumă doar aproximativ 15 grame, în conformitate cu Ghidul Dietar USDA pentru americani. Fibrele din alimente încetinește digestia, ceea ce ajută la controlul foametei. Fibrele adaugă, de asemenea, vrac în scaun pentru a ajuta la atenuarea și prevenirea constipatiei. Fibrele vă pot împiedica, de asemenea, să vă absoarbe colesterolul și să vă reduceți riscul de boli de inimă.
Sursa bună a vitaminei C
Vitamina C este o vitamină esențială în apă solubilă. Aveți nevoie de un aport adecvat de vitamină C pentru a obține colagenul, o componentă importantă găsită în țesutul conjunctiv. Colagenul este, de asemenea, necesar pentru vindecarea corectă a rănilor. Biroul Național de Sănătate al Suplimentelor Dietetice - NIH ODS - explică faptul că vitamina C este, de asemenea, un antioxidant important, protejând celulele împotriva oxidării de radicalii liberi, care pot ajuta la prevenirea bolilor de inimă și a cancerului. Vitamina C vă ajută, de asemenea, să absorbiți fierul. Două prune mijlocii întâlnesc 10% din valoarea zilnică sau aproximativ 6 miligrame.
Sursa bună de vitamina A
Prunele vă pot ajuta să vă satisfaceți nevoile de vitamina A. Două prune mijlocii oferă 8% din valoarea zilnică a vitaminei A sau aproximativ 400 de unități internaționale.Vitamina A este o vitamină esențială, liposolubilă, necesară pentru sănătatea ochilor, creșterea și dezvoltarea, rezistența osoasă, sănătatea și reproducerea sistemului imunitar, conform ODS NIH.
