Piersicii sunt fructe cărnoase cu piele fuzzy, disponibile proaspete în timpul sezonului de vară. Acestea pot fi consumate singure, fierte într-un desert dulce sau folosite pentru a completa mâncărurile de pui și carne de porc.
Videoclipul zilei
Calorii
Un piersic brut mare, cântărind aproximativ 6 uncii, oferă aproximativ 70 de calorii.
Nutrienți energetici
Majoritatea caloriilor sunt furnizate de 17 grame de carbohidrați sub formă de zaharuri din fructe. Există 1.5 grame de proteine și 0.4 grame de grăsime într-o piersică mare.
Vitamine
Piersicii furnizează vitaminele C și A.
O piersică mare conține 570 de unități internaționale de vitamină A, care reprezintă mai mult de 10% din cantitatea recomandată zilnic. Mai mult de 20% din cantitatea recomandată zilnic de vitamina C este furnizată sau 12 miligrame. Piersicile sunt o sursă foarte slabă de vitamine complexe B și vitamină E.
Minerale
Nu există sodiu în piersici. Un piersic mare oferă 332 mg potasiu, aproape 10% din cantitatea recomandată zilnic. Există 10 miligrame de calciu, 30 de fosfor, 16 de magneziu, 0,4 de fier și 0,3 de zinc în piersica medie.
Fiber
O piersică proaspătă mare oferă 2 grame de fibre. Majoritatea fibrelor se află în piele.
