În timp ce fructele copacului nu sunt la fel de cunoscute ca merele sau bananele, ar fi bine să adăugați la dieta dvs. dacă puteți să le obțineți. Nu este de obicei vândut în magazine, acest fruct bogat în nutrienți este originar din estul Statelor Unite și are un gust ca un amestec între ananas, mango și banană, potrivit Kentucky State University.
Videoclipul zilei
Machiaj major de nutrienți
Fructele de Pawpaw variază în funcție de dimensiune, de obicei de la 5 uncii la 1 lire fiecare. O cantitate de 100 de grame de fruct de pawpaw asigură 80 de calorii, 1,2 grame de proteine și grăsimi și 18,8 grame de carbohidrați, inclusiv 2,6 grame de fibre sau 10 procente din fibre. valoare zilnica. Fibrele vă ajută să vă umpleți cu mai puține calorii și vă pot reduce riscul de boli de inimă, constipație și diabet zaharat tip 2.
Conținutul vitaminic vitaminic
O porție de fructe de pawpaw conține aproximativ 31% din valoarea zilnică a vitaminei C, precum și cantități mici de vitamina A, tiamină, niacină și riboflavină. Vitamina C acționează ca un antioxidant, ajutându-vă să vă păstrați celulele nedorite de substanțe nocive numite radicali liberi. De asemenea, aveți nevoie de vitamina C pentru formarea colagenului și vindecarea rănilor.
Mangan, magneziu și alte minerale
Veți obține o cantitate semnificativă de multe dintre mineralele esențiale de fiecare dată când mâncați o porție de fructe de pawpaw. Pentru fiecare 100 de grame, fructul pawpaw furnizează 10 la sută din DV pentru potasiu, 39 la sută pentru DV pentru fier, 130 la sută pentru DV pentru mangan, 11 la sută pentru DV pentru magneziu și 25 la sută pentru DV pentru cupru. Potasiul ajută la contracararea creșterilor tensiunii arteriale cauzate de sodiu, fierul ajută la formarea globulelor roșii și manganul ajută la formarea oaselor și procesează colesterolul în organism. Aveți nevoie de magneziu pentru funcția musculară și nervoasă adecvată și cupru pentru un sistem imunitar sănătos.
Pregătirea Pawpaw
Pielea fructului pawpaw coapsei va avea culoarea verde deschisă și poate avea sprancene maronii ca o banană coaptă, iar carnea va fi moale și galbenă. Puteți mânca din fructe fructul crud de pawpaw, aruncați pielea și semințele sau puteți folosi acest fruct pentru a face dulciuri cum ar fi piureuri, înghețată, budincă sau produse de panificație. Gătirea acestui fruct pentru o lungă perioadă de timp sau la căldură mare tinde să distrugă aroma, dar pawpaw poate înlocui bananele în produse de panificație, potrivit Universității Purdue.
