Guta este o afecțiune dureroasă caracterizată prin episoade de durere, sensibilitate, roșeață, rigiditate și umflare bruște și severe. Această afecțiune atacă adesea articulația mare a degetului mare, dar poate apărea și în alte articulații și țesuturi, cum ar fi gleznele, tocurile, genunchii, degetele, încheieturile sau coatele. O parte a tratamentului pentru guta, care este o formă de artrită, este evitarea alimentelor de mare purină, precum și a fructozei cu conținut ridicat de fructoză. Dieta Paleo, care se bazează pe alimentele pe care strămoșii dvs. de vânătoare-cumpărători le-au mâncat cu mii de ani în urmă, pot fi benefice pentru guta.
Video al zilei
Dieta Paleo Dieta
Dieta Paleo este o dieta fara gluten, fara cereale, fara legume, fara lapte si fara zahar, care promoveaza consumul de alimente întregi și neprelucrate. Se bazează pe alimentele pe care oamenii le-au mâncat în perioada paleolitică, înainte de revoluția agricolă. Alimentele permise pe dieta Paleo includ fructe și legume sezoniere; sursele sărace și naturale de proteine, care includ peștii sălbatici, carnea de păsări de curte, carnea hrănitoare cu iarbă și ouăle cu rază liberă; și grăsimi sănătoase din ulei de nucă de cocos, ulei de măsline, avocado, nuci și semințe.
Consumul de fructoză
Dacă sunteți predispus la gută, trebuie să restrângeți aportul de fructoză din cauza asocierii sale cu atacurile de guta. Fructoza se găsește în fructe și în toate alimentele procesate care conțin sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză, zahăr sau miere. În urma dietei paleo vă puteți ajuta să reduceți semnificativ aportul de fructoză prin eliminarea tuturor surselor rafinate de zahăr din dieta dumneavoastră. Singurele surse de fructoză din dietele paleo sunt fructe de sezon.
Dieta Paleo și Fructoza
În timp ce urmați dieta Paleo, puteți alege să consumați fructe sezoniere, până la una până la două porții zilnice dacă doriți sau puteți mânca fructe doar o dată sau de două ori o săptămână, așa cum recomandă dieta Paleo pentru persoanele care au nevoie să piardă în greutate. Dacă alegeți să includeți fructe, care vor constitui singura sursă de fructoză, evitați fructele cu cel mai mare conținut de fructoză, cum ar fi merele, perele, cireșele, datele, piersicile, prunele, prunele și strugurii.
Consumul de purină
Dacă ați avut un atac de gută în trecut, un furnizor de servicii de sănătate a recomandat probabil o dietă scăzută în purine. Purinele se găsesc în bere și alte alcool din cereale, precum și în carne de organe, carne de vânat, extracte de carne, drojdii, leguminoase, hamsii, midii și crustacee ca creveții și homarul. O dietă bogată în purine are ca rezultat niveluri mai ridicate de acid uric din sânge, care se pot acumula în articulații și pot declanșa un atac de gută. Din acest motiv, persoanele care suferă de guta ar trebui să-și limiteze aportul de proteine.
Dieta Paleo și Purines
Dieta Paleo nu este o dietă bogată în proteine, ci mai degrabă o dietă bogată în carbohidrați, proteine moderate și bogată în grăsimi.Dacă doriți să urmați dieta Paleo și sunteți predispus la gută, rămâneți la surse de proteine care au un conținut scăzut de purină, cum ar fi ouă și nuci, și un conținut pur de purină, cum ar fi majoritatea cărnii, păsărilor de curte și peștilor. Evitați sursele mari de purine, cum ar fi carnea de organe, hamsiile, sardinele, macroule, homar, carne de vânat și hering. Puteți cere medicului dumneavoastră să vă monitorizeze concentrațiile de acid uric din sânge pentru a vedea influența modificărilor dietetice.
