Când decideți să reduceți carnea sau alte alimente de origine animală din alimentația dvs., poate fi dificil să decideți ce dietă vegetariană să urmați. Pe măsură ce evaluezi un plan ovo-vegetarian, gândește-te dacă are alimente care îți place să mănânci și dacă te ajută să-ți atingi obiectivele nutriționale. Dacă aveți nelămuriri legate de dieta dvs., consultați un nutriționist pentru a vă ajuta să dezvoltați un plan de masă sănătos.
Video al zilei
Alimente care includ
Dacă sunteți ovo-vegetarian, nu mâncați produse de origine animală, cu excepția ouălor, deci alimentația dvs. nu include carnea, pește sau crustacee. Dieta ovo-vegetariană nu include produsele lactate, cum ar fi iaurtul, laptele, untul și înghețata, deoarece acestea provin de la animale. Dieta poate fi o alegere bună pentru dumneavoastră dacă sunteți intolerant la lactoză și nu sunteți în stare să mâncați produse lactate. Puteți mânca alimente pe bază de plante, cum ar fi cereale, fructe, legume, fasole, nuci și semințe.
Dieta echilibrată
Ar trebui să fii la fel de atent pentru a face alegeri sănătoase în dieta ovo-vegetariană așa cum ai face cu o dietă pe bază de carne. Piramida alimentară pentru vegetarieni este un ajutor vizual care vă poate ajuta în planificarea meselor, deoarece are recomandări pentru câte porții ar trebui să aveți în fiecare zi din diferite grupuri de hrană. Un plan de masă ovo-vegetarian pe o dietă de 2.000 de calorii ar trebui să aibă aproximativ șase porții de boabe; cinci porții de alimente bogate în proteine, cum ar fi fasole, nuci sau ouă; patru porții de legume; și două porții fiecare de fructe și grăsimi.
Nevoi nutriționale
Un plan de masă vegetariană poate satisface probabil toate nevoile dvs. de nutrienți dacă sunteți atent. În loc de lapte sau alte produse lactate, puteți mânca legume cu frunze verzi sau lapte de soia fortificat cu calciu, sucuri sau cereale pentru a obține suficient calciu. Vitamina B-12 este în alimente pentru animale, inclusiv ouă, iar zincul este din surse animale, precum și cereale integrale și leguminoase. Pentru a îmbunătăți absorbția fierului din surse de plante, cum ar fi spanacul, Ghidul dietetic din 2005 al Departamentului de Sănătate și Servicii Umane al SUA vă recomandă să mâncați vitamina C cu sursele de fier.
Probă de masă
Un plan sănătos vegetal ovo-vegetarian ar trebui să ofere o dietă echilibrată și fiecare masă ar trebui să furnizeze alimente dintr-o varietate de grupuri alimentare. Ouăle oferă proteine de înaltă calitate, iar Școala de Sănătate Publică Harvard notează că vă puteți satisface nevoile prin combinarea alimentelor pe bază de plante, cum ar fi fasolea și orezul, pentru a obține o proteină completă. Masa ta poate include și lapte de soia pentru a furniza calciu și mai multe proteine, un boabe întregi, cum ar fi cerealele sau pâinea și un fruct sau legume.
