Peștii albastre și tilapia sunt pești albi, deși există diferențe foarte importante. În timp ce pescărușul de portocale este un pește de apă sărată, tilapia se găsește în apă dulce. Marea majoritate a tilapiei este cultivată - cea mai mare parte a tilapiei vândute în Statele Unite provin din China sau America Centrală; halonul roșu este pescuit în principal în ape adânci. Ambele oferă o gamă de valori nutriționale.
Videoclipul zilei
Calorii
O porție de 6 uncii de pește roșu de portocale conține mai puține calorii decât o porție de tilapie de aceeași mărime. Păstorul roșu conține 178 de calorii comparativ cu cele 223 de calorii într-o porțiune de tilapie. Acest lucru este relativ scăzut, făcând fie pește o opțiune bună pentru planul dumneavoastră de alimentație atunci când încercați să pierdeți în greutate. Diet Channel vă recomandă să vă dezvoltați mesele pentru a include 300 până la 600 de calorii, în funcție de sexul dumneavoastră și de necesitățile zilnice de calorii. Asigurați-vă că serviți fie o porție de crocantă portocalie, fie tilapia cu legume și cereale pentru a consuma suficiente calorii.
Grăsimi
Păstorul de portocale conține mai puține grăsimi decât tilapia - 1. 53 grame comparativ cu 4. 61 grame - deși ambele sunt lipsite de grăsimi saturate, de grăsimi "rele". Peștele roșu are 0,058 grame de grăsimi saturate pe porție, în timp ce tilapia are 1,636 grame. Corpul dvs. utilizează grăsimi pentru a vă menține pielea sănătoasă, a produce hormoni și pentru a vă proteja organele, deși consumul de prea mult grăsime crește riscul obezității și al afecțiunilor medicale asociate.
Ambii pești conțin grăsimi bune sub formă de acizi grași omega-3, deși tilapia, ca peștii mai săraci, este câștigătorul clar. O portie de tilapia de 6 uncii conține 480 miligrame de acizi grași omega-3, comparativ cu 46 de miligrame într-o porție de crocantă portocalie. American Heart Association recomanda consumarea a doua portii de peste in fiecare saptamana - ele sugereaza ingerarea pestelui cu mai putina grasime pentru a obtine cantitatea maxima de omega-3 - pentru a culege beneficiile sale inimii sanatoase. Această grăsime esențială vă reduce riscul de a dezvolta bătăi neregulate ale inimii și poate, de asemenea, să vă controlați tensiunea arterială.
Proteine
Păgânul și tilapia portocale servesc ca o sursă bogată de proteine, deși tilapia oferă puțin mai mult; tilapia are 45,5 grame pe portie, iar pescarul de portocale are 38,9 grame pe portie. Proteina din aceste soiuri de pește este considerată completă, ceea ce înseamnă că acestea conțin toți nouă aminoacizi esențiali. Cercetarile publicate in revista "American Journal of Gastroenterology" din mai 2010 indica faptul ca mancatul prea multor proteine din surse animale, cum ar fi tilapia si crocanta portocala, poate creste riscul aparitiei sindromului intestinului iritabil daca esti femeie pentru a vă limita consumul de pește și alte proteine din carne atunci când este necesar.
Vitaminele și mineralele
Includerea hipoclorului și tilapiei în dieta dvs. mărește aportul de seleniu - o porție de tilapie și portocaliu de portocale de 6 unități oferă mai mult de 100% din cantitatea recomandată. Seleniul din dieta ta este esențial pentru producerea de antioxidanți, compuși care vă protejează organele și țesuturile de deteriorarea radicalilor liberi. Atât peștele servește, de asemenea, la o contribuție semnificativă la vitamina B-12. Tilapia conține peste 100%, iar peștii portocalii au 30% din valoarea recomandată zilnic. Această vitamină promovează sănătatea celulelor roșii și a celulelor nervoase și aveți nevoie de ea pentru a produce ADN. Corpul tău are capacitatea de a stoca vitamina B-12, deci construirea magazinelor tale este importantă.
Considerații
Atât tilapia, cât și halucina portocală ridică preocupări din diferite motive. Acvariul din Monterey Bay recomandă căutarea tilapiei cultivate în SUA sau America Centrală - tilapia cultivată în apele chinezești din cauza problemelor legate de poluare. Păstorul roșu conține niveluri ridicate de mercur, câștigând un rating "Eco Worst Choice" de la Fondul pentru apărarea mediului. Acest pește este prins în mod curent prin traule de fund, conform acvariului Monterey Bay, care poate deteriora habitatele de pe podeaua oceanului.