Numele "mahi mahi" înseamnă "puternic puternic" în polineziene. Mahi pește obține acest nume feroce, deoarece acestea au câțiva prădători și pot supraviețui în mai multe climate. Aceste pești trăiesc în climat tropical și subtropical în întreaga lume. Deoarece aceste pești trăiesc în ape mai calde, nu au grăsimi corporale la fel de multe ca peștii cu apă rece, cum ar fi somonul. În timp ce mahi mahi nu poate furniza atât de multe omega-3 ca peștele rece, ele sunt încă considerate o sursă bună a acestui acid gras esențial.
Video al zilei
Grăsime în dietă
Corpul are nevoie de grăsimi pentru a produce anumite hormoni și pentru a absorbi vitaminele solubile în grăsimi: A, D, E și K. Aproximativ 20 la 35% din totalul caloriilor tale ar trebui să provină din grăsime, sugerează MayoClinic. com. Grăsimile sunt o sursă de energie concentrată și oferă 9 calorii pe gram. Aveți nevoie de 44 până la 77 de grame de grăsime dacă consumați o dietă de 2.000 de calorii. În timp ce grăsimile, inclusiv omega-3, reprezintă o parte esențială a dietei dvs., unele grăsimi sunt mai bune pentru dumneavoastră decât altele. Puteți determina tipurile de grăsimi din alimentele pe care le consumați prin citirea etichetei privind faptele nutriționale. Evitați alimentele care conțin cantități mari de grăsimi saturate și trans-grase. Aceste grăsimi nesănătoase vă pot mări factorii de risc pentru bolile de inimă. Mahi mahi este plină de grăsimi sănătoase, cum ar fi grăsimile mononesaturate și polinesaturate sau MUFA și PUFA.
Acizii grași omega-3
Acizii grași omega-3 sunt un tip de grăsimi polinesaturate. Ele sunt esentiale pentru cresterea si sanatatea ta, dar corpul tau nu le poate face si trebuie sa consumi alimente bogate in omega-3. Aceste acizi grași reduc inflamația în organism și pot reduce la minimum factorii de risc asociate bolilor de inimă. Omega-3 joacă, de asemenea, un rol în memorie și funcția creierului, deoarece majoritatea acestora sunt concentrate în creier, explică Universitatea din Maryland. Cele două tipuri cele mai comune de omega-3 sunt acidul alfa linolenic, sau ALA, și acidul docosahexaenoic sau DHA. Ambele tipuri sunt importante și aveți nevoie de cantități egale de ambele pentru o sănătate optimă.
Mahi Mahi și Omega-3
Potrivit American Heart Association, trebuie să mănânci pește cel puțin de două ori pe săptămână. O porție de pește este de aproximativ 3 până la 4 oz. Bucurându-se de o cantitate de 3 oz. file de mahi mahi oferă. 13 g de acizi grași omega-3. Deși nu există linii directoare pentru a determina cât de mult omega-3 aveți nevoie în dieta dvs. zilnic, nu trebuie să consumați mai mult de 3 g.
Nutrienți suplimentari
Mahi mahi este o sursă de mai mulți nutrienți suplimentari. Toate celulele din organism utilizează proteine pentru a face și a menține țesuturi noi. Acest pește macră oferă aproximativ 15 g de proteine la 3 oz. servire. Vitaminele B6, B12 și niacin sunt bogate în pește mahi, spune Administrația Națională Oceanică și Atmosferică. Aceste vitamine B solubile în apă sunt importante pentru metabolism și ajută organismul să obțină energie din alimentele pe care le consumați.
