Acizii grași omega-3 sunt acizi grași polinesaturați care sunt importanți pentru un număr de procese fiziologice. Centrul National de Medicina Complementara si Alternativa din cadrul Institutului National de Sanatate subliniaza ca majoritatea americanilor consuma prea putini acizi grasi omega-3 si prea multi acizi grasi omega-6. O dieta bogata in acizi grasi omega-3 este legata de mai multe beneficii cardiovasculare asupra sanatatii si poate preveni bolile cardiovasculare, numarul 1 ucigas al femeilor americane.
Video al zilei
Beneficii cardiovasculare
Consumul de acid acizilor grași omega-3 eicosapentaenoic sau EPA și acid docosahexaenoic sau DHA reduce riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral. De asemenea, reduce riscul de deces în rândul persoanelor cu boli cardiovasculare preexistente. Centrul Național de Medicină alternativă și complementară raportează că acizii grași omega-3 reduc nivelurile trigliceridelor, reduc tensiunea arterială și pot preveni ateroscleroza.
Femeile insarcinate si care alapteaza trebuie sa consume acizi grasi omega-3 pentru a-si sustine propria sanatate, precum si cresterea si dezvoltarea copilului. DHA este un acid gras omega-3 găsit la niveluri ridicate în creier și ochi. În plus, aportul ridicat de omega-3 poate împiedica preeclampsia, reduce riscul de travaliu prematur și crește greutatea la naștere. Asociația Americană de Sarcină notează că acizii grași omega-3 pot reduce, de asemenea, riscul depresiei postpartum la femei.
Studiile timpurii susținute de Institutul Național de Sănătate au arătat că acizii grași omega-3 îmbunătățesc simptomele artritei reumatoide prin reducerea rigidității și a durerilor articulare. Activitatea în curs de desfășurare examinează rolul potențial al omega-3 în astm, degenerare neurologică, diabet, boală inflamatorie intestinală, lupus, osteoporoză și prevenirea respingerii organelor. Cu toate acestea, aceste studii sunt în curs de desfășurare și nu au prezentat încă rezultate concludente care susțin o legătură cu acizii grași omega-3.
Sursele