Uleiul de măsline este extras din fructul copt al măslinilor, sau Olea europaea, copac care este nativ din regiunea mediteraneeană. Un acid gras mononesaturat cunoscut sub numele de acid oleic și un acid gras polinesaturat cunoscut sub numele de acid linoleic sunt principalele componente ale uleiului de măsline. Uleiul de pește este obținut din pești precum somonul, tonul, sardinele, hamsiile și heringul. Se compune dintr-un acid gras esențial cunoscut sub numele de acid gras omega-3. În timp ce uleiul de măsline este disponibil pentru gătit și ca capsule, tablete și tincturi, uleiul de pește este obținut în general din suplimente sau prin consumul de pește.
Videoclipul zilei
Beneficiile uleiului de măsline
Uleiul de măsline este folosit pe scară largă ca ulei de salată și pentru gătit. Poate fi folosit și ca suspensie de bază pentru preparate injectabile și unguente. Aportul de ulei de măsline este asociat cu o presiune arterială sistolică scăzută, un risc redus de boli cardiovasculare și sensibilitate crescută la insulină. Într-un studiu publicat în ediția din septembrie 2004 a "Jurnalului American Medical Association", cercetătorii au descoperit că consumarea a 8 grame de ulei de măsline pe zi timp de doi ani a redus prevalența sindromului metabolic, care include boli cum ar fi boala coronariană, accident vascular cerebral, și diabetul de tip 2. Uleiul de masline poate ajuta la prevenirea anumitor tipuri de cancer, inclusiv cele ale sanilor, colonului si laringelui. Este o sursă bogată de antioxidanți și previne distrugerea radicalilor liberi ai țesuturilor și organelor, care pot fi responsabile de îmbătrânire. Poate îmbunătăți artrita reumatoidă și poate reduce riscul de infecții dentare.
->Efectele secundare ale uleiului de măsline
Uleiul de măsline este, în general, sigur de utilizat ca parte a alimentației zilnice. Administrarea excesivă, cu toate acestea, poate duce la diaree ușoară. Interacțiunile sale cu medicamente nu au fost bine documentate. Discutați cu medicul înainte de a lua orice suplimente de ulei de măsline. Nu uitați să verificați produsul pentru puritate și calitate înainte de al utiliza.
Avantajele uleiului de pește
Acizii grași omega-3 din uleiul de pește joacă un rol crucial în funcționarea creierului, precum și în creșterea și dezvoltarea. Organismul uman însă nu poate sintetiza acest ulei endogen și trebuie obținut din dietă sau suplimente. Centrul Medical al Universității din Maryland spune că uleiul de pește poate reduce riscul bolilor cardiovasculare prin scăderea nivelului de colesterol din sânge și prin administrarea tensiunii arteriale la pacienții hipertensivi. Suplimentele de ulei de pește reduc inflamația articulațiilor la pacienții cu artrită reumatoidă. Ele pot, de asemenea, să atenueze simptomele tulburării bipolare, schizofreniei și depresiei. În plus, pot reduce durerea menstruală și astmul.
Efectele secundare ale uleiului de pește
Gazele, balonarea și diareea sunt efectele secundare frecvente asociate suplimentelor de ulei de pește și, deși pot ajuta persoanele cu diabet zaharat să mențină inimile sănătoase, pot crește ușor nivelul zahărului din sânge Universitatea din Maryland Medical Center.Suplimentele pot interacționa, de asemenea, cu anumite medicamente care diminuează sângele și scad colesterolul. Dozajul poate varia, în funcție de vârsta dumneavoastră și de starea generală de sănătate. Prin urmare, este recomandabil să consultați un medic înainte de a utiliza suplimente de ulei de pește.
