Ca multe deserturi, majoritatea caloriilor din plăcintă de cireș provin din grăsimi și din zahăr. Cu toate acestea, deoarece placinta de cirese contine fructe, ea contine mai multe vitamine si minerale decat alte deserturi. De exemplu, o bucată de plăcintă de cireșe furnizează mai mult de 5 procente din valoarea zilnică a nouă vitamine și minerale diferite, în timp ce o felie de tort de vanilie furnizează mai mult de 5 procente din doar trei din aceste substanțe nutritive.
Videoclipul zilei
Calorii
O felie de plăcintă de cireșe preparată comercial, care este de aproximativ 1/8 din plăcuța de 9 inci, conține 325 calorii. Aceste calorii sunt compuse din aproximativ 55% carbohidrați, 40% grăsimi și 5% proteine. Deoarece proteinele provin în principal din produse animale și legume, cele mai multe deserturi sunt scăzute în acest nutrient.
Carbohidrati
Placinta de cires contine toate cele trei tipuri de carbohidrati: fibre, zahar si amidon. O felie de plăcintă conține 50 g de carbohidrați. Un gram din aceste carbohidrați este fibră. Aceasta furnizează mai puțin de 5% din valoarea zilnică a fibrelor atât pentru femei, cât și pentru bărbați. În plus, 18 g de carbohidrați din 1 felie de plăcintă provin din zahăr. Acest zahăr este o combinație a zahărului natural găsit în cireșe și zahăr adăugat, care de obicei este zaharoză. Carbohidrații rămași din plăcintă de cireșe sunt amidon, care este un carbohidrat complex.
Grăsime
O felie de plăcintă de cireșe conține 14 g de grăsime. Din aceste 14 g de grăsime, 3,2 g sunt grăsimi saturate. Spre deosebire de grăsimile nesaturate sănătoase din inimă, grăsimea saturată poate duce la acumularea de plăci pe pereții arterelor, ceea ce poate duce la boli de inimă. American Heart Association recomandă limitarea aportului de grăsimi saturate la aproximativ 16 g pe zi.
Sodiu
Deși este dulce în gust, plăcintă de cireș preparată comercial conține o cantitate mare de sodiu. O doză conține 308 mg, ceea ce reprezintă 14% din cantitatea maximă, care este de 2, 300 mg, recomandată pe zi de către USDA. Afro-americani, adulți peste 50 de ani și cei cu afecțiuni cardiace sau renale ar trebui să limiteze aportul lor la 1, 500 mg pe zi, în conformitate cu Orientările dietetice pentru americani. Suma dintr-o felie de plăcintă reprezintă 21% din această sumă.
Alte minerale și vitamine
Deoarece ciresul conține cireșe, care sunt bogate în vitamine și minerale, conține cantități mici de o varietate de astfel de nutrienți. O felie oferă 8% din valoarea zilnică a manganului, 5% fosfor și 6% cupru. Manganul și fosforul sunt importante pentru formarea oaselor puternice. Cuprul vă ajută să formați globule roșii. Placinta de cirese asigura de asemenea 8% din vitamina B-6, 9% din folat, 7% din vitamina A, 6% din vitamina E si 8% din valoarea zilnica a vitaminei K.Folate și B-6 ajută la prevenirea anemiei. Vitamina A este importantă pentru ochii sănătoși, vitamina E susține sistemul imunitar, iar vitamina K este esențială pentru coagularea sângelui.
