Probabil ați auzit sfatul sfatului pentru a opri și a mirosi trandafirii, dar ar trebui să opriți și să mâncați trandafirii. Multe tipuri de flori sunt comestibile și furnizează o multitudine de elemente nutritive cheie necesare bunei sănătății. Nu răsfoiți aleatoriu flori în gură, totuși, deoarece unele soiuri de flori, cum ar fi foxglove și crocus, sunt otrăvitoare. Căutarea unor flori comestibile în condiții de siguranță este o modalitate bună de a crește aportul de anumite substanțe nutritive, precum și de a adăuga o pată de culoare la mese.
Video al zilei
VIV: Vitamine foarte importante
Cele mai comestibile flori furnizează vitamina C, un nutrient care ajută la stoparea infecțiilor. O ceașcă de boabe crude, de exemplu, furnizează 31,2 milioane de vitamine C, ceea ce reprezintă aproximativ 42% din cele 75 de miligrame de femei necesare în fiecare zi și 35% din cei 90 de miligrame bărbați care necesită zilnic. Nastureniile sunt o altă sursă de flori de vitamina C și conțin de 10 ori mai multă vitamină C decât salata verde, potrivit "Monitorului de vii". Nasturtiums furnizează de asemenea cantități mici de vitamina D. O ceașcă de flori de dovleac furnizează 643 de unități internaționale de vitamina A, un nutrient esențial pentru ochii sănătoși. Aceasta suma este egala cu 28 la suta din cele 2, 300 UI de vitamina A femeile nevoie de zi cu zi si 21 la suta din cei 3 000 UI barbati nevoie in fiecare zi. Petalele de trandafir furnizează cantități mici de vitamina E, iar lavanda este o altă sursă de vitamina A, potrivit revistei "The Word Mindful".
Multe tipuri de flori comestibile, cum ar fi crizanteme, dianthus și viola, conțin o doză bună de potasiu, potrivit unui articol din 2012 publicat în revista "Molecule". Potasiul este un mineral care sprijină inima și funcția musculară. O ceașcă de porumb furnizează aproximativ 3 miligrame de fier, ceea ce reprezintă ușor mai mult de o treime din necesarul de 8 miligrame de bărbați și puțin mai puțin de o cincime din femeile de 18 miligrame care necesită în fiecare zi. Fierul ajută organismul să facă energie și promovează transportul normal al oxigenului. Florile de dovleac și de sâmbătă oferă cantități mici de fier, iar lavanda și boabele furnizează cantități mici de calciu osoasă.
Culorile vii ale florilor comestibile sugerează prezența compușilor buni numiți fitonutrienți, flavonoide și antioxidanți, toate acestea putând reduce riscul de apariție a anumitor probleme de sănătate, cum ar fi cancerul și inima boală. Marigold-urile, de asemenea numite calendula, conțin, de exemplu, flavonoide, care vă ajută să vă protejați celulele împotriva daunelor, potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland. Florile de galbenă conțin, de asemenea, mai multă luteină și zeaxantină decât colaci, șuncă sau spanac, conform lui Elson M. Haas, autor al studiului "Să rămâi sănătos cu alimentație, ediția a 21-a."Nastureții conțin, de asemenea, luteină și zaexantin, ambii dintre acești compuși vă pot ajuta să vă protejați ochii de tulburările legate de vârstă.Violetele sunt o sursă de rutină care promovează sănătatea vaselor de sânge și reduce inflamația. > Flori comestibile in dieta ta
Este esential sa identifici florile in mod corespunzator inainte de a le manca.Asigurati-va propriile flori comestibile ca o modalitate de a va asigura siguranta dvs. Intotdeauna cautati cuvantul "comestibil" pe ambalaj, ceea ce indica florile sigure pentru a mânca Introduceți flori noi pentru a vă dieta în cantități mici pentru a fi siguri că nu provoacă o reacție alergică sau stomac deranjat și alegeți mereu flori care nu au fost tratate cu pesticide. într-un sandwich Conservarea petalelor de flori comestibile în uleiuri și oțet sau vopsea-le cu o spălare albă de ou, presărați-le cu zahăr și păstrați-le într-un recipient etanș la aer
