Fumatul epuizeaza corpul de vitamine si minerale esentiale, lasand fumatorii mai vulnerabili la boli. Fumatorii pot imbunatati nivelul vitaminelor consumand mai multe fructe si legume, precum si alimentele care contin vitaminele C, D si E, relateaza Universitatea din California, Berkeley. Acest lucru poate ajuta la combaterea sau întârzierea apariției cancerului și a bolilor de inimă, dar nu va compensa niciodată efectele nesănătoase ale fumatului.
Video al zilei
Alimente bogate in vitamina C
Fumatorii necesita de cateva ori mai multa vitamina C decat nefumatorii, deoarece eficacitatea acestei vitamine este scazuta de nicotina, raporteaza Universitatea din Maryland Medical Center. Deficitul de vitamina C crește riscul de accident vascular cerebral, infarct miocardic și boală arterială. O dietă sănătoasă nu va compensa aceste riscuri, dar poate încetini dezvoltarea lor. Multe fructe sunt bogate în vitamina C, ca și unele legume, cum ar fi ardeii roșii și verzi, broccoli, conopidă, varză, squash de iarnă și cartofi. Deoarece această vitamină este sensibilă la căldură, lumină și aer, mâncați aceste alimente crude sau doar ușor gătite.
Alimente bogate in vitamina D si calciu
Fumatul are efecte negative asupra metabolismului calciului si a nivelului vitaminei D. Fumătorii au nevoie de alimente bogate în calciu, cum ar fi laptele, brânza, iaurtul, băuturile din orez, băuturile din soia și sucul de portocale îmbogățit cu calciu. Vitamina D poate fi de asemenea obținută din pește, gălbenușuri de ou, lapte, margarină și băuturi din soia.Alimentele care conțin fibre și carotenoide
Deoarece fumatul crește nivelurile de radicali liberi în organism, fumătorii au nevoie de o dietă bogată în fitochimie, cum ar fi carotenoidele și bioflavonoidele, care sunt bogate în antioxidanți capabili să neutralizeze agenții cancerigeni. Acestea pot fi obținute prin porții zilnice de legume galbene, roșii, portocalii și verzi și prin consumul de fructe verde, portocaliu, galben sau roșu. Porumb, dovleac, spanac, morcovi, ardei roșii, roșii, portocale, căpșuni, pepene galben, mango și papaya fac alegeri bune pentru alimente.Aceste alimente conțin, de asemenea, fibre, care sunt importante pentru sănătatea colonului.
Grasimi nesaturate sanatoase
Fumatul scade HDL sau nivelurile bune de colesterol si creste riscul formarii cheagurilor de sange, potrivit American Heart Association. Dacă fumați, este important să eliminați grăsimile saturate din dieta dvs. și să le înlocuiți cu grăsimi nesaturate sănătoase din alimente, cum ar fi pește, nuci, semințe și uleiuri vegetale. Opțiunile bune pentru mâncare sunt somonul, heringul, păstrăvul, măslinele, avocado, nucile, uleiul de porumb, uleiul de măsline și uleiul de floarea-soarelui.
