Dacă încercați să vă măriți aportul de boabe integrale și să vă obosiți de fulgi de ovăz, vă recomandăm să luați în considerare fulgii spulberate. Speltarea este un bob de grâu vechi care datează din 7 000 de ani î.Hr. Acesta are o aromă dulce și nuci, și este bogat în fibre, fier și proteine, făcându-l un supliment nutritiv bogat în dieta ta.
Videoclipul zilei
Calorii
O jumătate de cană de ovăz de oțel laminat uscat conține 130 de calorii. Prin comparație, aceeași porție de ovăz laminat conține 153 de calorii. Oamenii care urmăresc aportul lor zilnic de calorii au mai mult succes în ceea ce privește scăderea în greutate și menținerea acesteia, potrivit Departamentului Agriculturii din S.U.A.
Carbohidrați și fibre
În calitate de boabe, majoritatea caloriilor din sulul laminat provin din carbohidrați. O jumătate de ceașcă conține 28 g de carbohidrați și 3 g de fibre. Carbohidrații sunt macronutrienții de care aveți nevoie în cea mai mare cantitate, deoarece este sursa preferată de energie a organismului. Ar trebui să consume 45 până la 65% din consumul zilnic de calorii. Fibrele sunt un tip de carbohidrați pe care nu-l poți digera. Cu toate acestea, acesta oferă mai multe beneficii pentru sănătate, inclusiv controlul apetitului, atenuarea constipației și scăderea nivelului de colesterol din sânge. Femeile au nevoie de 25 g de fibre pe zi, iar barbatii au nevoie de 38 g.
Grăsime
fulgii de fulgi de varză conțin câteva grăsimi, 1,5 g într-o jumătate de ceașcă. Grăsimea este, de asemenea, un macronutrient. Este folosit pentru a promova creșterea și dezvoltarea, pentru a absorbi vitaminele solubile în grăsimi și pentru a menține membranele celulare. Corpul dvs. poate folosi de asemenea grăsimea ca sursă de energie. Consumul de grasime ar trebui sa reprezinte 20-35 procente din caloriile zilnice.
Proteina
Speltarea este o sursa buna de proteine, care contine opt aminoacizi esentiali pe care corpul tau nu le poate face. O jumătate de ceașcă conține 5 g de proteine, care ar trebui să reprezinte 10 - 35% din consumul zilnic de calorii. Ca membru al familiei de grâu, spelledul conține glutenul de proteine și nu este o alegere bună pentru persoanele cu alergie la gluten.
Fier
Speltarea este o sursă naturală de fier. O jumătate de cană uscată de fulgi de fulgi de fulgi îndeplinește 8% din necesarul zilnic de fier sau aproximativ 1,4 mg. Fierul este un mineral esențial care ajută la hemoglobină transportul oxigenului în organism. Un aport deficitar de fier poate afecta eliberarea oxigenului, făcându-vă să vă simțiți slabi și obosiți. Deficitul de fier poate afecta, de asemenea, capacitatea dumneavoastră de concentrare și de creștere a riscului de apariție a unei infecții.
