Data viitoare când vă aflați într-un magazin de produse de specialitate și vedeți un mic și roz fructe cu părul înțepător pe piele, ridicați-l: acesta este fructul rambutan, un fruct exotic din Malaezia și Indonezia. O rudă apropiată a fructelor de liceu, un alt fruct comun în bucătăria asiatică, acest fruct poate fi de asemenea portocaliu sau galben și conferă o aromă asemănătoare strugurilor în carnea sa suculentă și albă.
Video al zilei
Calorii
O cantitate de 100 de grame de fructe rambutane conține 84 de calorii. Dacă urmați o dietă de 2 000 de calorii, aceasta reprezintă 4,2% din caloriile pe care le puteți consuma zilnic. Numărul de calorii pe care corpul are nevoie, totuși, variază în funcție de greutatea, înălțimea, stilul de viață, sexul și vârsta. Consultați-vă medicul sau nutriționistul pentru a determina aportul caloric corect pentru dumneavoastră.
Macronutrienți
Rambutan este un soi de fructe cu conținut scăzut de grăsimi, care conține 0,1 grame pe porție. Veți obține, de asemenea, o cantitate mică de proteine într-o porție de rambutan - 0,7 până la 0,9 grame. Majoritatea caloriilor din rambutani provin din carbohidrați. Fiecare porție de 100 de grame conține 14 până la 14,5 grame sau 10,7 la 11 procente din cele 130 de grame recomandate de Institutul de Medicină pentru consumul zilnic.
Vitamine
Încorporează o porție de fructe rambutan în dieta ta vă oferă un mare impuls în vitamina C. Fiecare porție de 100 de grame conține aproximativ 40% din doza zilnică recomandată de această vitamină. Alimentele pe care le consumați trebuie să furnizeze vitamina C de care aveți nevoie în fiecare zi, deoarece corpul dumneavoastră nu are capacitatea de ao stoca pentru utilizare ulterioară. De asemenea, veți obține aproximativ 1% din doza zilnică recomandată de niacină, cunoscută și sub numele de vitamina B3.
Minerale
O porție de rambutan servește ca o bună alimentare cu fier, oferind 13,8 - 31,2 procente din suma de care aveți nevoie în fiecare zi. Fierul din dieta ta promovează nivelul corect de oxigen din corpul tău, care poate ajuta la prevenirea oboselii și amețelii care vin cu anemie, o afecțiune care apare din fierul scăzut. Într-o porție de rambutan, veți obține de asemenea 4,3% din consumul zilnic recomandat de fosfor. Fosforul ajută la filtrarea deșeurilor în rinichi și este necesar pentru creșterea, întreținerea și repararea tuturor țesuturilor și celulelor. Rambutan conține, de asemenea, o cantitate de calciu; calciu și fosfor lucrează în tandem pentru a vă întări oasele și dinții.
Beneficii
În afară de beneficiile nutriționale, rambutan poate avea utilizări medicinale. Site-ul Web al Școlii culinare online raportează că consumarea acestui fruct poate ajuta la distrugerea paraziților intestinali și poate ajuta și la diminuarea simptomelor de diaree. Mijloacele de vindecare din Malaysia folosesc de asemenea părți din rambutan pentru a trata febra. Consultați-vă medicul înainte de a lua rambutan ca tratament pentru orice afecțiune.
