Un burger de somon este un patty din cartofi de somon tăiați sau fulgi amestecați cu mirodenii și legume cum ar fi ceapa și carnea. Uneori, amestecurile de pâine și ouăle se amestecă. Poți să mănânci un burger de somon singur sau pe o rolă Kaiser ca un hamburger, deși un burger de somon oferă calorii mult mai puține și mult mai puțin grăsime decât un burger din carne de vită.
Videoclipul zilei
Calorii
O cantitate de 4 oz. somonul de burger de somon conține 130 de calorii, potrivit MyFitnessPal. com. Pe baza unei diete de 2 000 de calorii, aceasta reprezintă 6,5% din caloriile pe care le puteți include în planul zilnic de alimentație. Această sumă poate varia în funcție de modul în care este făcut patul de somon, precum și de modul în care optați să îl consumați - cu un bun, peste un pat de salată sau cu condimente. Un burger fabricat din carne de vită are 290 de calorii, făcând un burger de somon o alegere mai bună dacă urmați un plan de consum scăzut de calorii. Gama ideală de calorii pentru o masă este de 300 până la 600, deci asigurați-vă că vă asociați burgerul de somon cu alimentele adecvate pentru a vă atinge obiectivele nutriționale.
Macronutrienți
Nevoile dvs. de energie sunt satisfăcute consumând grăsimi, carbohidrați și proteine. Carbohidrații servesc drept sursă principală de combustibil a corpului, deși un burger de somon nu conține multe - 0. 1 g pe 4 oz. turtiță. Institutul de Medicină recomandă 130 g carbohidrați, precum și 46 până la 56 g proteine în fiecare zi, pentru o sănătate optimă. În timp ce un burger de somon nu este o sursă bogată de carbohidrați, acesta oferă aproape jumătate din proteina de care aveți nevoie zilnic. Această proteină nu servește doar ca energie pentru corpul dumneavoastră, ci vă asigură funcționarea corectă a sistemului imunitar. Corpul tău necesită și grăsime, nu doar atât. Se recomandă limitarea aportului de grăsime la 44 până la 78 g de grăsimi pe zi. Un burger de somon conține 4 până la 6 g de grăsime, mult mai puțin decât un burger de carne de vită, care conține 23 g de grăsime.
Fibre
Includerea unor cantități adecvate de fibre în dieta dvs. poate reduce riscul de apariție a problemelor cardiace, osteoporoza și unele tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de colon. De asemenea, ajută la reglarea digestiei și a mișcărilor intestinale. Unul de 4 oz. somon burger vă oferă 9 g de fibre, deși aveți nevoie de mult mai mult decât acest lucru în planul de masă de zi cu zi. Ar trebui să consumați 25 până la 38 g de fibre, de preferință din fructe, legume și alimente întregi.
Beneficii
Burgerii de somon servesc ca sursă bună de acizi grași omega-3. Asociația American Heart recomanda consumarea de pește, inclusiv somonul, cel puțin de două ori pe săptămână pentru a obține acizii grași omega-3 de care aveți nevoie. Aceste grăsimi esențiale ajută funcția creierului la un nivel optim și vă pot reduce șansele de a dezvolta artrită, boli de inimă și cancer. Consumul de burgeri de somon contribuie, de asemenea, la fierul de care aveți nevoie în fiecare zi; un 4 oz.somon burger conține 4% din doza zilnică recomandată pentru fier.
Considerații
Aproape orice tip de pește, inclusiv somonul, conține mercur și alți poluanți. Peștii mai mari au tendința de a avea niveluri mai ridicate de contaminare doar pentru că trăiesc mai mult, oferindu-le ample posibilități de a absorbi poluanții. Somonul are în general un conținut scăzut de mercur, dar Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor din S.U.A. recomandă limitarea aportului de pești la nu mai mult de 12 oz. pe saptamana. Somnul de burgeri conține, de asemenea, niveluri ridicate de sodiu; un 4 oz. burger are 420 până la 470 mg. American Heart Association sugerează să mănânci 1, 500 mg de sodiu sau mai puțin în fiecare zi pentru a evita problemele de sănătate. Prea mult sodiu din dieta dvs. poate crește riscul de hipertensiune arterială.
