Fidea coreeană, numită și taitei de sticlă sau celofan, se găsește în multe supe coreene și se amestecă feluri de mâncare ca feluri de mâncare din alte țări, cum ar fi China și Japonia. Principalul beneficiu al taitei clare este adaptabilitatea acestora. Le puteți mânca cu un sos ca spaghetele, într-o supă cu carne și legume sau puteți să le amestecați cu legume și tofu sau carne.
Videoclipul zilei
Conținut caloric
O singură ceașcă de fidea coreeană clară conține 491 de calorii. Cerințele zilnice de calorii ale oamenilor variază, însă, în general, între 2 000 și 2 600 de calorii în fiecare zi, în funcție de sex și nivelul de activitate. În timp ce 491 de calorii pe porție ar putea să nu semene prea mult, este important să luați în considerare cantitățile calorice ale alimentelor pe care le pregătiți cu taitei clare. De exemplu, o lingură de ulei de măsline va adăuga 119 de calorii la masă.
Conținut de grăsime
Fidea limpede conține doar 0,8g de grăsime pentru o ceașcă de servire. Majoritatea oamenilor știu că prea multe grăsimi din dieta ta vă pot afecta sănătatea, mai ales dacă aceste grăsimi sunt saturate. Cu toate acestea, este important să obțineți o cantitate sănătoasă de grăsimi din dieta zilnică. Într-un articol pentru MayoClinic. com, nutriționistul Katherine Zeratsky recomandă obținerea a aproximativ 35% din calorii din grăsimi, ceea ce înseamnă 70g de grăsime pe zi pentru persoana obișnuită. Puteți adăuga grăsimi sănătoase la vasul dvs. tăiței limpezindu-le prin prăjire în ulei de măsline sau prin stropirea uleiului deasupra.
Carbohidrați
Fidea clară conține o cantitate mare de carbohidrați, cu o singură ceașcă care servește până la 40% din cantitatea zilnică recomandată. Conținutul ridicat de carbohidrați din fidea limpede poate fi benefic pentru dvs. dacă nu primiți suficienți carbohidrați din alte surse. Cu toate acestea, dacă deja primiți o mulțime de carbohidrați din pâine, orez sau gustări, 121g de carbohidrați într-o ceașcă de fidea limpede poate fi prea mult. Carbohidrații sunt notorii pentru că vă determină să câștigați în greutate atunci când mâncați prea multe dintre ele.
Proteină
Fidea limpede conține o cantitate neglijabilă de proteine, la o valoare de 0,22g pe cană. Proteina este o parte esențială a dietei. Corpul tau are nevoie de proteine pentru a-ti mentine organele, muschii si pielea. Luați în considerare creșterea conținutului de proteine din vasul dvs. tăiței coreean limpede, amestecând prăjirea fidea cu creveți sau tofu înainte de a le consuma. Ați putea dori, de asemenea, să luați în considerare pregătirea ttukbaegi bulgogi - o tocană tradițională coreeană care conține taitei clare, carne de vită și legume special marinate.
Vitamine și minerale
Fidea coreeană limpede nu conține multe vitamine și minerale, cu toate acestea ele pot fi o sursă de fier și tiamină. O ceașcă de fidea limpede conține 17% din cantitatea zilnică recomandată de fier și 14% din cantitatea zilnică recomandată de tiamină.Aveți nevoie de fier pentru funcția sănătoasă a sângelui și a mușchilor. Tiamina ajută organismul să transforme carbohidrații în energie.
