Informații nutriționale Informații pentru o singură bucată de pâine franceză <[SET:descriptionro]O bază în bucătăria franceză, pâine franceză

Un pahar în bucătăria franceză, pâinea franceză - uneori numită și bagheta - combină făină, drojdie, apă și sare pentru a face o bucată de crustă. În timp ce pâinea conferă o aromă oarecum amețitoare, un fel de mâncare, o felie de pâine franceză nu contribuie cu multă valoare nutritivă la planul de masă.

Video al zilei

Calorii și grăsimi

O bucată de paine franceză de 2 uncii conține 164 de calorii. Dacă vă bucurați de o gustare, acest lucru se potrivește bine cu intervalul de calorii recomandat pentru gustări, care este de 100 până la 200 de calorii - suficient pentru a învinge orice durere a foamei și a furniza energie. Atunci când aveți o bucată de pâine franceză cu o masă, cu toate acestea, calculați cu atenție numărul de calorii din planul dumneavoastră de alimentație pentru a evita consumarea prea multor calorii. O porție din această pâine conține de asemenea 1 gram de grăsime.

O servire de 2 uncii de pâine franceză conține mai multe vitamine și minerale, oferindu-vă mai mult de 10% din consumul recomandat de vitamina B folat, tiamină, niacin și riboflavină. Vitaminele B ajută la metabolismul din organism și ajută la producerea celulelor roșii din sânge, prevenind anemia. USDA raportează că aceeași porție de pâine franceză oferă mai mult de 10% din doza zilnică recomandată de mai multe minerale, inclusiv sodiu, mangan și fier, dar mineralul cu cea mai mare concentrație este seleniul. Seleniul vă ajută să vă protejați corpul împotriva bolilor de inimă, a bolii tiroidiene, a cancerului și a creșterii funcției creierului, potrivit Institutului Național al Biroului de Sănătate al suplimentelor dietetice. O portie de 2 uncii de paine franceza contine 15 micrograme de 2 micrograme, ceea ce reprezinta 27% din doza recomandata de 55 micrograme.

Carbohidrați și proteine ​​

O porție de pâine franceză servește la 32 de grame de carbohidrați, un macronutrient folosit pentru energie. Femeile necesită 225 grame de carbohidrați pe zi, în timp ce bărbații ar trebui să consume până la 325 de grame. Pâinea franceză furnizează 1. 4 grame de fibră, o formă de carbohidrați care rămâne solidă în corpul dumneavoastră pentru a vă oferi o cantitate mai mare în dieta dumneavoastră. Trebuie să consumați 25 până la 38 de grame de fibre pe zi pentru o sănătate optimă. Această porție de pâine conține și 6,6 grame de proteine.

Pericolele de sodiu

Conținutul de sodiu dintr-o bucată de pâine franceză poate face o alegere proastă dacă suferiți de hipertensiune arterială. Fiecare portie contine 291 de miligrame de sodiu sau 13-20% din valoarea zilnica pentru sodiu. Includerea excesului de sare în alimentația dvs. poate crește tensiunea arterială, poate determina reținerea de apă a corpului și creșterea riscului de accident vascular cerebral sau de infarct.

Alternative la pâinea franceză

Pâinea franceză include în mod tradițional făină albă în rețetă, dar dacă faceți această pâine la domiciliu, luați în considerare utilizarea făinii din cereale integrale pentru a crește valoarea nutrițională.Acest lucru va schimba totuși gustul pâinii, oferindu-i o aromă mai amețitoare și o textura chewier. De asemenea, va crește considerabil conținutul de vitamine și minerale, precum și fibrele.