Mâncarea chineză este o bucătărie populară etnică în Statele Unite, iar accentul pus pe legume și o utilizare limitată a carnea bogată în grăsimi poate face una dintre cele mai sănătoase alegeri. Cu toate acestea, unele feluri de mâncare chinezești, cum ar fi puiul mu shu, pot fi bogate în calorii, sodiu și grăsimi. Cunoașterea informațiilor nutriționale pentru puiul mu shu vă poate ajuta să faceți ajustări în aportul dumneavoastră pentru a vă menține obiectivele de dietă.
VideoPuiul Mu Shu
Puiul Mu shu este o farfurie de prăjit, compusă din pui și legume. În loc de orez, puiul mu shu este servit cu învelitori subțiri ca clătitele pe care le folosești pentru a înfășura carnea și legumele și mânca ca un taco moale.
Ca orice alimente restaurant, informatiile nutritionale pentru puiul mu shu pot varia in functie de reteta si bucatar. Calorii într-o porție de pui mu shu, inclusiv clatite, pot varia de la 750 la 1, 140. Dimensiunile porțiilor la restaurantele chinezești sunt adesea foarte mari. Pentru a economisi calorii, împărțiți intrarea cu colegul dvs. sau jumătate din pachet pentru a mânca la o altă masă.
Folosind uleiurile și bucățile de carne slabă, mâncarea chineză este de obicei mai mică în grăsimi saturate decât alte bucătării etnice, cum ar fi italiana sau mexicană. Cu toate acestea, intrările pot fi încă bogate în grăsimi. O porție de pui mu shu conține 31 până la 46 de grame de grăsime totală și 6 grame de grăsimi saturate. Pe o dietă de 2.000 de calorii, ar trebui să limitați consumul de grăsimi totale la 65 grame pe zi, iar grăsimi saturate la mai puțin de 20 de grame pe zi. O porție de pui mu shu satisface jumătate din necesarul zilnic de grăsimi.
Carbohidrați
Puiul Mu shu este bogat în carbohidrați, dar o sursă bună de fibre. O porție conține 55 până la 111 grame de carbohidrați și 6 grame de fibre. Pe o dieta de 2 000 de calorii ai nevoie de 300 de grame de carbohidrati si 25 de grame de fibre pe zi. Fibrele sunt un nutrient lipsit de cele mai multe diete, potrivit Asociației Dietetice Americane. Fibrele ajută la controlul foametei, previne constipația și pot reduce riscul de boli de inimă, ajutând la scăderea nivelului de colesterol din sânge.
Proteină
O porție de pui mu shu conține mai mult de 100% din necesarul zilnic de proteine, cu 62 până la 63 de grame pe porție. Femeile adulte au nevoie de 46 de grame de proteine pe zi, iar bărbații au nevoie de 56 de grame pe zi.
Conținutul de sodiu
