Nutriție Informații pentru alimentele fără zahăr <[SET:categoryro]Alimentele și băuturile

Pasta poate fi făcută dintr-o mare varietate de făină de cereale integrale, inclusiv grâu, orez, porumb și speltă, oferind diferite grade de nutriție. Cele mai multe ouă vândute în comerț din S.U.A., totuși, provin din găinile de Leghorn White și sunt o sursă excelentă de proteine ​​complete, deoarece conțin proporții corecte ale tuturor aminoacizilor esențiali. Un ou mare conține 6 până la 7 g proteine ​​de înaltă calitate. Cu toate acestea, gălbenușul de ou conține nu numai cea mai bogată sursă cunoscută de colină, conține, de asemenea, aproximativ 214 g colesterol, motiv pentru care oamenii cumpără Strom Products, Ltd. Nu gălbenușuri, astfel încât să poată consuma taitei fără colesterol.

Video al zilei

Compania revendică

Strom Products, Ltd. produce și distribuie nu gălbenușuri de gălbenușuri fără colesterol, și susține că aceste fidea au același gust, nutriție, cum ar fi ouăle făcute din ouă întregi. Pachetul afirmă că nu gălbenușurile sunt un înlocuitor de tăiței de ou fără colesterol, realizat cu ingrediente îmbogățite și care nu conține culori artificiale și conservanți.

Făină îmbogățită

Nu ingredientul principal de gălbenuș este îmbogățit, făină extra fină. Durham de grâu este cel mai greu dintre toate tipurile de grâu, și are un conținut ridicat de proteine ​​și gluten. Făina îmbogățită de grâu conține substanțele nutritive tiamină, riboflavină și niacină ale complexului de vitamină B și, uneori, fier. Acest proces de îmbogățire se aplică și altor produse "îmbogățite", cum ar fi cerealele pentru micul dejun și pâinea. Adăugarea recentă de acid folic este acum pe lista substanțelor nutritive de îmbogățire.

->

De ce nu găluște

Ouăle conțin nu numai aminoacizii esențiali, ci și vitaminele A, B2, D și E; niacina; mineralele cupru, fier, sulf și fosfor; și acizi grași nesaturați. Colina, un nutrient esențial găsit în gălbenuș, menține colesterolul din ou emulsionat și se deplasează în sânge. Împreună cu 214 g colesterol, gălbenușul conține 65 de miligrame de sodiu, 5 g de grăsime, 1 g de carbohidrați și 75 de calorii. Potrivit Bibliotecii Naționale de Medicină din S.U.A., persoanele cu colesterol crescut în sânge și boală coronariană evită adesea ouăle; cu toate acestea, ouăle s-au dovedit a fi sigure.

Fapte nutriționale

Două grame de paste uscate de nu găluște sunt egale cu 1 ½ ceasca de paste fierte. Un 2 oz. servirea nu de gălbenușuri Paste fină, medie, largă sau foarte largă are 210 de calorii, 0,5 g de grăsime totală, 30 mg de sodiu, 41 g de carbohidrați totali, 3 g de fibre dietetice, 3 g de zaharuri și 8 g de proteină. În comparație, o porție de taitei generice de ou făcută cu albușul de ou și gălbenuș are 320 de calorii, 3 g de grăsime, 16 mg de sodiu, 60 g de carbohidrați totali, 3 g de fibre dietetice, 1,5 g de zaharuri și 12 g de proteină.

Vitaminele și mieraliile

O porție de paste fără gălbenușuri oferă 10% din valoarea zilnică, bazată pe o dietă de 2.000 de calorii, de fier, 15% din niacină și riboflavină și 30% din tiamină și folic acid. Taitele generice de ou făcute cu întregul ou au 1% din valoarea zilnică pentru vitamina A, 2% pentru calciu și 14% pentru fier.