Croissantul este o pasta de forma semiluna formata din aluat laminat. Un aluat laminat sau stratificat este un proces care creează straturi de unt între straturile de aluat. Produsul de patiserie din unt face pentru un mic dejun bogat în calorii și bogat în grăsimi sau pentru a trata. Multe brutării au un croissant de ciocolată, care conține și mai multe calorii și grăsimi decât un croissant tradițional.
Videoclipul zilei
Dimensiunea de servire și caloriile
Caloriile dintr-un croissant de ciocolată variază în funcție de brutar. Un croissant de ciocolată de la Trader Joe conține 320 de calorii. Un croissant de ciocolată de la Starbucks conține 300 de calorii. Și unul din Au Bon Pain conține 420 de calorii. Croissantul de ciocolată de la Au Bon Pain este mai mare, la aproximativ 106 g, decât cel de la Starbucks, la aproximativ 80 g.
Grăsime
Ca o patiserie cu straturi de unt, croissantul de ciocolată are o mare cantitate de grăsimi și grăsimi saturate. Croissantul de ciocolată One Trader Joe conține 18 g de grăsime totală și 11 g de grăsimi saturate. O porție de croissant de ciocolată Starbucks conține 17 g de grăsime totală și 10 g de grăsimi saturate. Un croissant de ciocolată Au Bon Pain conține 22 g de grăsime totală și 13 g de grăsimi saturate. American Heart Association vă recomandă să vă limitați aportul de grăsimi saturate la mai puțin de 20% din consumul total de calorii. Dacă urmați o dietă de 2.000 de calorii, înseamnă că nu mai mult de 15. 5 g zi de grăsimi saturate. Un croissant de ciocolată se întâlnește cu o zi de grăsimi saturate.
Carbohidrați și proteine
Un comerciant Croissantul de ciocolată Joe conține 34 g de carbohidrați, 1 g de fibre și 5 g de proteine. Un croissant de ciocolată Starbucks conține 34 g de carbohidrați, 2 g de fibre și 5 g de proteine. O porție de croissant de ciocolată Au Bon Pain conține 58 g de carbohidrat, 3 g de fibre și 7 g de proteine. Pentru calorii, un croissant nu este o sursă semnificativă de fibre. Un măr mediu are aproximativ 100 de calorii și 4,4 g de fibră. Femeile sănătoase au nevoie de 21 până la 25 g de fibre pe zi, iar bărbații sănătoși au nevoie de 30 până la 38 g de fibre pe zi.
Sodium
Unul dintre comercianți Croissantul de ciocolată Joe conține 270 mg de sodiu. Un croissant de ciocolată Starbucks conține 220 mg de sodiu. Un croissant de ciocolată Au Bon Pain conține 210 mg de sodiu. Direcțiile americane ale Departamentului de Agricultură din Statele Unite ale Americii vă recomandă să vă limitați aportul zilnic de sodiu la mai puțin de 2, 300 mg pe zi. Un croissant de ciocolată îndeplinește aproximativ 10% din necesarul zilnic de sodiu.
