Carnitas este un fel de mâncare mexicană compusă din bucăți mici de carne de porc care sunt gătite în propria grăsime, sare și, uneori, portocale. Acestea sunt în mod obișnuit considerate ca o mâncare specială ocazională, servite adesea la festivitățile din cadrul culturii mexicane și la cele mai multe restaurante mexicane.
Video al zilei
Calorii și Macronutrienți
Potrivit site-ului My Fitness Pal, carnitasul conține aproximativ 102 de calorii pe 2 oz. O porție vă poate oferi organismului 16 g de proteine, 1 g de carbohidrați și 3 g de grăsimi.
Carnitas conține numai două vitamine: vitaminele A și C. Într-o cantitate de 2 oz. care servesc, sunt 100 UI de vitamina A și 1 8 mg de vitamina C. Carnitas conține, de asemenea, minerale esențiale, cum ar fi calciu, fier, sodiu și potasiu. Fiecare porție conține aproximativ 10 mg de calciu, aproximativ 1 mg de fier, 91 mg de sodiu și 255 mg de potasiu.
Ingredientele tipice din carnitine sunt supă de pui, carne de porc, cilantru, chimen, frunze de dafin, ceapă și sos de chili. Alte opțiuni pentru ingrediente includ tortilla și salsa, care ar constitui o ordine a la carte de carnitas, care este cea mai populară ordine.
Considerații
Datorită numeroaselor tehnici diferite și ingredientelor utilizate pentru prepararea carnitaselor, calorii și macronutrienți vor varia în funcție de preparator.
