Mixul măcinatului Jemima a debutat în 1889 și a fost primul amestec de pancake ready-made disponibil. Astăzi, marca comercializează o varietate de amestecuri, siropuri și alte produse alimentare pentru micul dejun. În timp ce mătușa Jemima se amestecă singură, are o cantitate scăzută de calorii și grăsimi și bogată în substanțe nutritive, faptele nutriționale se schimbă considerabil când amestecul este pregătit conform instrucțiunilor.
Video al zilei
Dimensiune de servire
Dimensiunea recomandată de servire a amestecului original de clătite de la Aunt Jemima este de 1/3 ceașcă sau aproximativ 47 g. Această combinație este în mod obișnuit combinată cu 1 ou, 1 lingură de zahăr. de ulei vegetal și 3/4 cană de lapte fortificat de 2% pentru a crea clatite. Dimensiunea de servire pentru clătite pregătite este de patru clatite de 4 inch. Dacă mâncați mai mult sau mai puțin decât această cantitate, ajustați faptele nutriționale în consecință.
Calorii, grăsimi și colesterolAmestecul uscat conține în total 150 de calorii, din care niciuna nu provine din grăsimi. Când pregătiți amestecul conform instrucțiunilor, clătite conțin 250 de calorii pe porție. Din cele 250 de calorii totale, 70 de calorii provin direct din grăsimi. Amestecul în sine conține 0,5 g de grăsime totală și nu conține grăsimi saturate sau trans-grase. Când se prepară conform indicațiilor, clatite conțin 8 g de grăsime totală și 2 g de grăsimi saturate. Aceasta este de aproximativ 12 la sută din valoarea recomandată de FDA zilnic (DV) de grăsime totală și 10 la sută din DV de grăsimi saturate, pe baza unei diete de 2 000 de calorii. Amestecul este lipsit de colesterol, dar clatite au 75 mg de colesterol atunci cand se prepara conform instructiunilor. Aceasta este de aproximativ 25 la sută din DV de colesterol.
O porție din amestec conține o cantitate considerabilă de sodiu, 740 mg pentru a fi exactă; acest lucru este de 31% din DV. Clătitele preparate conțin doar puțin mai mult sodiu decât amestecul în sine. Clatite au 800 mg de sodiu, sau aproximativ 33% din DV. Cantitatea de potasiu din amestec este de 50 mg, ceea ce reprezintă doar 1% din doza zilnică. Cu toate acestea, cantitatea de potasiu din clatitele preparate este de 160 mg; aceasta este de 5% din DV.
Carbohidrați și proteine
Amestecul de clătite de la mătușa Jemima conține 33 g de carbohidrați totali, ceea ce reprezintă 11% din cantitatea de glucoză. Această cantitate include 1 g de fibre alimentare și 7 g de zahăr. Clădirile conțin 37 g de carbohidrați totali sau 12% din cantitatea totală de carbohidrați. Cantitatea de fibre din clătitele preparate este încă de 1 g, dar cantitatea de zahăr crește la 10 g. Amestecul conține 4 g de proteine, în timp ce clatite au exact de două ori această cantitate.
Vitamine și minerale
Amestecul de clatite Jemima conține o cantitate bună de vitamine și minerale pe cont propriu, dar pregătirea amestecului conform instrucțiunilor oferă și mai multe vitamine și minerale. Amestecul asigură 10% din doza de calciu, fier, riboflavină, niacină și acid folic, 15% din doza de tiamină și 30% din doza de fosfor.Clădirile preparate asigură 4% din vitamina A, 10% din doza de fier și niacină, 15% din doza de calciu și acid folic, 20% din tiamina și riboflavina, 40% de fosfor.
Considerații
