Macronutrienții, inclusiv proteine, grăsimi și carbohidrați, sunt substanțe pe care corpul are nevoie în cantități mari pentru a promova creșterea și a regla funcțiile organelor. Micronutrienții, inclusiv vitaminele și mineralele, sunt substanțe pe care organismul nu le pot face singure și sunt necesare în doze mai mici pentru a ajuta la sănătatea celulară și metabolismul energetic. Idaho cartofii vă pot ajuta să îndepliniți multe dintre nevoile dvs. zilnice de nutrienți.
Videoclipul zilei
Dimensiunea și calorii
Un cartof mare de Idaho cântărește aproximativ 148 g, sau 5. 3 oz. Fiecare cartof Idaho conține aproximativ 110 de calorii, sau aproximativ 5% din necesarul zilnic de calorii pe baza unei diete de 2 000 de calorii. Nevoile calorice exacte se bazează pe mai mulți factori individuali, inclusiv exercițiul, vârsta și sexul.
Carbohidrați
Carbohidrații sunt transformați în glucoză și folosiți pentru energie. Un cartof mare din Idaho conține 26 g de carbohidrați, sau aproximativ 9% din valoarea zilnică pe baza unei diete de 2 000 de calorii. Cartofii Idaho conțin, de asemenea, 2 g de fibră, un tip de carbohidrat care poate curăța colonul și poate ajuta la prevenirea anumitor tipuri de cancer. Un cartof Idaho conține 1 g de zahăr.
Proteină
Un cartof mare din Idaho asigură 2 g de proteine. Proteina promovează creșterea și sănătatea sângelui; adulții au nevoie de cel puțin 50 g din acest nutrient în fiecare zi. Deși cartofii oferă doar o mică doză de proteine, această legumă este adesea servită cu alte ingrediente cu conținut ridicat de proteine, cum ar fi untul, smântâna și baconii, care vă pot ajuta să vă satisfaceți cerințele zilnice de proteine.
Vitamine
Cartofii din Idaho conțin mai multe vitamine. Un cartof mare din Idaho conține 27 mg de vitamina C sau aproximativ 45% din valoarea recomandată zilnic pentru această vitamină. Un cartof Idaho conține, de asemenea, 10% din valoarea zilnică a vitaminei B6. Fiecare cartof mare din Idaho conține urme de tiamină, riboflavină, niacină și acid folic. Profilul vitaminic expansiv al cartofilor Idaho este asociat cu funcția sistemului imunitar sănătos și prevenirea leziunilor celulare.
Minerale
Cartofii din Idaho oferă una dintre cele mai mari concentrații de potasiu din orice fruct sau legume, cu aproximativ 18% valoarea recomandată zilnic pentru acest mineral. Prin comparație, bananele au aproximativ 11% din valoarea zilnică pentru potasiu, iar ceapa și merele conțin 7 și, respectiv, 5%. Potasiul poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale și la eliminarea efectelor nocive ale sodiului. Cartofii Idaho conțin, de asemenea, calciu, fier, magneziu, zinc, fosfor și cupru.
