În ciuda bogăției de acoperire mediatică pozitivă, ciocolata neagră a primit pentru nenumăratele sale beneficii pentru sănătate, un articol din "USA Today" înainte de a începe să vă overindulgeți acest tratament. Ciocolata conține cantități mari de unt, zahăr și smântână, care vă pot rupe dieta. Dacă vă bazați pe bucata ocazională de ciocolată pentru a atenua stresul sau a satisface o dorință, este bine, dar consumarea prea mult poate avea efecte negative asupra sănătății.
Videoclipul zilei
Creșterea în greutate și boala cardiacă
Un bar de ciocolata cu lapte care are 1. 55 de grame sau 44 de grame, contine 235 de calorii, 13 grame de grasime, 8 din care provin din grasimi saturate si 221 grame de zahar. O uncie de ciocolată neagră, sau 28 de grame de 35 de grame, conține 156 de calorii, 9 grame de grăsime, 5 de grăsimi saturate și 13 grame de zahăr. Grasimile saturate cresc colesterolul din sânge, ceea ce vă pune în pericol bolile de inimă și accidentul vascular cerebral. Zahărul adăugat în ciocolată nu are valoare nutritivă, ceea ce poate duce la creșterea în greutate și la boli de inimă, potrivit American Heart Association. Dacă vă veți îndrăgosti de ciocolată, Alice Lichtenstein, profesor la Universitatea Tufts, vă recomandă să renunțați la alte tratamente în acea zi sau să mergeți încă 30 de minute pentru a contracara caloriile suplimentare pe care le obțineți.
Diabetul și cavitățile
O bara de ciocolata cu lapte are 26 de grame de carbohidrati si o gramada de ciocolata neagra are 17 grame, cea mai mare parte fiind din zaharuri sau carbohidrati rafinat. Carbohidrații rafinați pot determina spori în zahăr din sânge, care pot face corpul dumneavoastră rezistent la insulină în timp și pot conduce la diabet zaharat de tip 2. Zahărul în exces poate, de asemenea, să vă trimită la medicul dentist mai des decât doriți cu carii dentare și cavități.
Refluxul gastroesofagian
Refluxul gastroesofagian este o afecțiune în care conținutul stomacului revine în esofag, ducând la arsuri la stomac. Ciocolata face ca sfincterul esofagian inferior sa se relaxeze, ceea ce permite continutului stomacului sa calatoreasca inapoi in sus, oferindu-ti senzatia de arsura in spatele pieptului. Biroul Național de Informare a Bolilor Digestive recomandă evitarea ciocolatei pentru a ajuta la controlul GERD.
Efectele cofeinei
Cofeina stimuleaza sistemul nervos central, care este motivul pentru care o bucata de ciocolata te poate percepe cand ziua de lucru incepe sa traga, dar cafeina nu are valoare nutritiva. Dacă mâncați prea multe alimente care conțin cofeină, cum ar fi ciocolată, se poate întâmpla să se simtă bătăi rapide ale inimii, anxietate, depresie, neliniște, probleme de somn, tremor, greață și vărsături, potrivit Medline Plus. Ciocolata neagra contine mai mult cafeina decat ciocolata cu lapte, ambele contin teobromina, o substanta strans legata de cofeina.
