Toxinele se acumulează în organism deoarece reacțiile biochimice sănătoase produc deșeuri care trebuie eliminate și deoarece inhalați sau înghițiți substanțe dăunătoare în mediu inconjurator. Enzimele se detoxifiază prin legarea toxinelor de glutation, astfel încât organismul le poate excreta. Dieta joacă un rol important în acest proces, iar alimentele care ajută la eliminarea toxinelor includ ceaiul verde, legumele crucifere și usturoiul.
Videoclipul zilei
Ceaiul verde
Cercetarea de la Centrul de Cancer Arizona, publicată în 2007 în "Epidemiologia, Biomarkerii și Prevenirea Cancerului" sugerează că consumul de ceai verde crește producția de enzime aparținând familiei glutation, esențială pentru apărarea corporală împotriva substanțelor chimice cauzatoare de cancer și a toxinelor care afectează ADN-ul celular. Cercetătorul principal, H. -H. Sherry Chow, Ph.D., raportează că acesta este primul studiu clinic care oferă dovezi științifice că ceaiul verde poate ajuta la detoxifierea organismului. Bărbații care beau 10 sau mai multe cești de ceai verde zilnic sunt mai puțin susceptibili de a dezvolta boli hepatice, potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland, deoarece ceaiul verde poate proteja ficatul de deteriorarea substanțelor toxice, cum ar fi cele găsite în alcool.
Legume crucifere
Legumele proaspete sunt alimente naturale care sunt neprelucrate și conțin substanțe fitochimice cu proprietăți anti-canceroase. În special, legumele crucifere, inclusiv broccoli, conopidă, varză, germeni de Bruxelles, castraveți, castraveți, hrean, bok choy și mustar, prezintă un miros caracteristic care indică faptul că conțin sulf, azot și glucozinolat. Glucosinolații se descompun în produsele fitochimice de luptă împotriva cancerului, cum ar fi izotiocianații. Izotiocianatul poate inhiba hormonii steroizi care promovează cancerul de prostată și de sân, stimulând enzimele care transformă estrogenul într-o formă mai benignă, potrivit Centrului Medical University of Maryland.
Ceapa, telina si mere
Alimentele bogate in flavonoide sau catechine previne formarea cheagurilor de sange, blocheaza cresterea tumorilor si au proprietati anti-inflamatorii, raporteaza Centrul Medical al Universitatii din Maryland. Flavonoidele se găsesc în ceapă, broccoli, mere, șuncă, țelină, afine, cireșe, fructe de pădure, patrunjel, roșii, vinete, cimbru, soia, suc de struguri violet, ceai și vin roșu. O dieta sanatoasa bazata pe aceste si alte fructe si legume, impreuna cu proteine slabe si cereale integrale, este preferabila fata de orice regim de detoxifiere, potrivit MayoClinic. com. Luați întotdeauna aprobarea de la medicul dumneavoastră înainte de a începe o dieta detoxifiere.
