Laptele malț este un îndulcitor făcut din lapte integral și alte ingrediente, cum ar fi orzul malț și făina de grâu. Se adaugă la produsele de desert, cum ar fi înghețată și bomboane, pentru a spori aroma și a le face dulci. Deoarece conține lapte, laptele malț este o sursă bună de vitamine și minerale esențiale. În ciuda acestor beneficii, laptele malț este, de asemenea, destul de ridicat în zahăr și grăsimi saturate, ceea ce scade valoarea nutritivă a acestuia.
Video al zilei
Lapte de malț
O ceașcă de lapte simplu malțat preparată cu lapte integral conține 233 calorii și 9,6 grame de grăsime, din care 5,4 grame saturate. Grasimile saturate sunt periculoase în doze mari, deoarece cresc nivelul de colesterol și cresc riscul bolilor de inimă. Limitarea aportului de grăsimi saturate la 10% sau mai puțin din consumul total de calorii este o modalitate de a ajuta la prevenirea acestor probleme de sănătate. O ceașcă de lapte dulce de ciocolată preparată cu lapte integral conține 225 de calorii și 8,7 grame de grăsime, dintre care aproximativ 5 grame sunt saturate. Laptele malțit furnizează, de asemenea, între 9 și 10 grame de proteine față de cele 46 de grame de femei care au nevoie de fiecare zi, iar cele de 56 de grame de bărbați ar trebui să aibă zilnic.
Conținutul de zahăr nu este atât de dulce
Cantitatea de zahăr din laptele malț este principalul dezavantaj al băuturii. În timp ce o parte din zahăr este zahăr natural, care este prezent în toate alimentele lactate, o mare parte din acesta este adăugat zahăr. O ceașcă de lapte simplu făcut din lapte integral conține 25,3 grame de zahăr, iar aceeași cantitate de lapte dulce de ciocolată fabricată din lapte integral conține 17 grame de zahăr. Limitarea consumului de zahăr adăugat este o modalitate inteligentă de a ajuta la menținerea unei greutăți sănătoase și la scăderea riscului de apariție a bolilor de inimă.
Beneficiile sale
O ceașcă de lapte simplu de malț făcută din lapte integral furnizează 310 miligrame de calciu osoasă, ceea ce reprezintă aproximativ o treime din cele 1.000 de miligrame de care aveți nevoie fiecare zi. O ceașcă de lapte dulce de ciocolată fabricată din lapte integral conține 260 miligrame de calciu. Cantitatea de lapte dulce de ciocolată sau ciocolată este cuprinsă între 35% și 40% din cele 700 de miligrame de fosfor de care aveți nevoie în fiecare zi pentru a susține oasele puternice. Aceeași pahar de lapte dulce simplu sau ciocolată furnizează aproximativ jumătate din cele 2,4 micrograme de vitamină B-12 de care aveți nevoie în fiecare zi pentru a susține un sistem nervos central sănătos. De asemenea, veți obține o cantitate mică de vitamină A, care este esențială pentru ochii sănătoși, din lapte simplu sau ciocolată malț.
Încadrați laptele malț în alimentația dvs.
Tratați laptele de malț ca și cum ați dezertat și faceți-l mai degrabă o tratație ocazională decât o parte zilnică a dietei. Laptele regulat conține zahăr, dar este tot ce se întâmplă în mod natural, ceea ce înseamnă că este o parte importantă din dieta ta. Malțul de lapte are prea mult zahăr adăugat pentru a fi considerat bun pentru dumneavoastră, în ciuda substanțelor nutritive pe care le obțineți de la băutură.Dacă sunteți într-adevăr pofta lapte maltit, face-l cu lapte degresat sau degresat, care va reduce conținutul de grăsime al băuturii, dar nu conținutul de zahăr.
