Vitaminele trebuie în general furnizate de dietă, deși există unele, cum ar fi vitamina D, pe care organismul le poate produce în mod natural prin expunerea la soare. O deficiență a vitaminelor poate fi de origine alimentară sau din cauze secundare, cum ar fi absorbția necorespunzătoare. Un deficit de vitamine D sau B12 poate duce la complicații grave de sănătate, iar nivelurile scăzute ale fiecăruia dintre aceste vitamine sunt caracterizate de un set unic de simptome.
Videoclipul zilei
Vitamina D
Vitamina D păstrează nivelurile normale de calciu și fosfor din sânge. Există două surse de vitamina D: pielea și dieta. În prezența luminii solare, pielea poate produce aproximativ 80% din vitamina D de care aveți nevoie. Restul trebuie să fie obținut din surse dietetice, care includ pește de adâncime, cereale fortificate, surse de plante cum ar fi alge și suplimente.
Vitamina B12 este necesară în organismul dumneavoastră pentru două reacții esențiale esențiale implicate în metabolismul proteinelor și grăsimilor. În mod specific, vitamina B12 promovează sinteza celulelor roșii din sânge care transportă oxigen și funcția adecvată a țesutului nervos. Cerința zilnică este de 2 până la 3 miligrame. O dietă echilibrată conține cantități semnificativ mai mari și în mod normal duce la acumularea de vitamina B12 în cantități suficiente pentru a dura mai mulți ani.
Rahitismul la copiii în creștere și osteomalacia la adulți sunt boli scheletice cauzate de o deficiență a vitaminei D și caracterizate prin membre arcuite și oase slabe. În țările dezvoltate, aceste boli sunt rareori un rezultat al deficiențelor alimentare. Cu toate acestea, atât adulții tineri, cât și persoanele în vârstă pot dezvolta deficiențe în timpul iernii din cauza expunerii insuficiente la soare, iar nivelurile scăzute de vitamina D conduc la niveluri scăzute de calciu, care se manifestă ca o stare convulsivă de contracție musculară continuă, cunoscută ca tetania.
Deficitul de vitamina B12
Vitamina B12 este esențială pentru buna funcționare a celulelor sanguine și a țesutului nervos, iar deficiențele conduc la o stare cunoscută sub numele de boală combinată a sistemului. Se caracterizează prin dezvoltarea anemiei, combinată cu disfuncția sistemului nervos. Simptomele includ senzații anormale, cum ar fi senzația de furnicături și amorțeală, slăbiciunea extremităților și pot implica stomacitate, depresie și o stare mentală modificată. Simptomele anemiei includ paloare, slăbiciune, palpitații ale inimii și anxietate.
Cauzele scăzut de vitamina D
Deși lumina solară insuficientă este cea mai frecventă cauză a deficitului de vitamina D în țările dezvoltate, multe boli ale sistemului gastrointestinal pot duce la scăderea absorbției vitaminei și la deficiențe. Acestea includ boala hepatică, insuficiența pancreatică, obstrucția tractului biliar și spruea celiacă, cunoscută și ca sensibilitate la gluten.Gluten este o proteină găsită în cereale, cum ar fi secară, orz și grâu.
Cauzele vitaminei B12
Deoarece vitamina B12 necesită o substanță chimică cunoscută ca factor intrinsec, care este produsă de stomac, tulburări gastrice cum ar fi gastrită atrofică sau scăderea și inflamarea stomacului, poate duce la absorbția necorespunzătoare a B12 și duce la deficiență. Peștii de vierme de pește, sarcina, hipertiroidismul și cancerul avansat sunt alte cauze mai puțin frecvente ale deficienței vitaminei B12.
Sfaturi
