America are o aventură serioasă de dragoste cu sare. Se adaugă la produsele alimentare, de la morcovi conservați până la păstăi de scorțișoară. În timp ce adaugă aroma și este necesară organismului în cantități mici, majoritatea americanilor consumă mult mai mult sodiu decât este necesar. Pentru a scădea aportul de sodiu, alegeți alimente care sunt în mod natural scăzute în sodiu sau care au fost preparate fără exces de sodiu. Cu puțin efort, vă puteți bucura de o dietă delicioasă, cu conținut scăzut de sodiu.
Video al zilei
Alimente pentru micul dejun
Făină de ovăz, cremă de grâu și cremă de orez fără adaos de sare sunt opțiuni sănătoase de mic dejun. Evitați soiurile instant de cereale pentru micul dejun care conțin sodiu adăugat. Omeletele fabricate cu un amestec de ouă întregi și albușuri de ou sunt, de asemenea, scăzute în sodiu; adăugați legume cum ar fi ciuperci, ardei și ceapă sau brânză cu conținut scăzut de sodiu. Pâinea prăjită de pătrunjel sau pâine de stafide poate fi consumată pe majoritatea dietelor cu conținut scăzut de sodiu; acestea pot fi acoperite cu gem sau conserve. Pentru varietate, faceți un mic dejun de mic dejun care conține iaurt, fructe de padure, germeni de grâu și miere. Alegeți un iaurt care conține 140 de miligrame de sodiu sau mai puțin.
Alimentele la prânz
Alimentele tradiționale cu conținut scăzut de sodiu includ salata făcută din legume proaspete și învelită cu o supă de ulei și oțet și o filetă de somon cu lămâie și ierburi, servită cu o parte a orez brun și floare de broccoli. Pregătiți somonul, orezul și broccoli fără să adăugați sare. Brânza de porc, înmuiată cu mere fierte, face un pranz excelent de sodiu scăzut. Pentru un prânz mai ușor, vă recomandăm să preparați o salată de fructe proaspătă cu pecană crocantă.
Alimentele de masă
Ardeiul umplute cu carne de vită cu grăsimi slabe, usturoi și sos de roșii cu conținut scăzut de sodiu fac o mâncare de cină de bună calitate. Puneți un piept de pui la cuptor cu inele de ananas și serviți cu un cartof dulce copt și germeni de Bruxelles sau pregătiți o învelitoare de tortilla cu legume crocante cum ar fi castraveți, squash, morcovi și ardei roșii. Asigurați-vă că tortilla conține 140 mg sau mai puțin de sodiu. Spice un castron de mazăre proaspăt pregătită cu ochii negri cu condimente chili și plante preferate.
Snack Foods
Mulți americani preferă gustări sărate, dar acest obicei poate fi învins prin alegerea unei gustări scăzute de sodiu crocante sau dulci. În loc să adăugați sare la popcorn, aruncați-l cu câteva afine uscate și zahăr brun. Fă-ți cartofii de casă fără sare adăugată și scufundă-te în smântână sau în baie cu fasole scumpe. Mănâncă un castron de struguri purpuriu gustos sau un măr roșu crocant pentru o gustare rapidă. Pentru un tratament cremos, încercați să preparați o budincă de casă fără să adăugați sare.
