Medicul vă va prescris o dietă cu conținut scăzut de iod în pregătirea testelor sau tratamentului pentru o afecțiune tiroidiană, dar aveți nevoie de o dietă bogată în proteine pentru a vă exercita sau doar pentru a vă simți sănătoasă. Acesta este un enigmatic, deoarece majoritatea alimentelor bogate în proteine nu sunt alimente cu conținut scăzut de iod. Din fericire, multe alimente sunt ambele. O dieta de acest tip nu inseamna ore in magazinele de specialitate sau in bucatarie, sau lipsindu-te de varietate si aroma.
Videoclipul zilei
Identificarea
Cele mai frecvente motive care trebuie luate pentru o dietă cu iod este că urmează să fie supus fie unui tratament cu iod radioactiv (RAI) fie pentru a verifica boala sau pentru a vă monitoriza după tratament. Un test RAI se face pentru a determina cât de mult iod utilizează corpul dumneavoastră, centrul medical Ohio State University Medical Center. Consumul prea mult de iod înainte de testare ar face ca rezultatele să scadă, iar scăderea nivelului de iod din corp vă ajută la eficientizarea tratamentului. O dietă cu conținut scăzut de iod înseamnă că nu ar trebui să consumați mai mult de 50 de micrograme de iod pe zi, potrivit medicilor din California Entrust Medical Group din California. Aceasta este mai puțin de 1/8 linguriță de sare de masă, deși asta nu înseamnă că trebuie să renunți la sare - doar sare de mare și sare iodată. O dietă bogată în proteine este, în general, o chestiune de gust personal, fie pentru a ajuta la construirea musculaturii, fie pentru a pierde în greutate, iar cele două diete nu se exclud reciproc.
Concepții greșite
Nu trebuie să mănânci o mulțime de produse animale pentru a avea o dietă bogată în proteine. Potrivit cercetătorilor de la Școala Harvard de Sănătate Publică, fasolea, fructele cu coajă lemnoasă și cerealele integrale sunt alegeri mai bune pentru proteine decât cele din produsele de origine animală, deoarece au mult mai puțin grăsimi și colesterol. Asociația supraviețuitorilor pentru cancerul tiroidian vă recomandă să nu aveți mai mult de 6 uncii de carne pe zi. O friptura de 6 uncii, de exemplu, are 38 grame de proteine și 44 de grame totale de grăsime, din care 16 grame sunt grăsimi saturate nesănătoase. O ceașcă de linte gătită, între timp, are 18 grame de proteine, dar numai 1 gram de grăsimi nesaturate. Deci, chiar dacă ar trebui să mănânci trei porții de linte pentru a se potrivi cu proteina într-o friptură, încă mai luați grăsimi mult mai puțin saturate.
Alimente pentru a vă bucura de
Nucile, semințele și semințele necălțate, sunt o sursă excelentă de proteine cu iod scăzut. Legumele sunt bune, iar boabele, cu excepția cowpeas, fasole lima, fasole maro, fasole pinto, fasole roșie și boabe de soia, Asociația supraviețuitorilor de cancer tiroidian avertizează. Fructe și legume proaspete sunt toate permise, iar legumele verzi verde precum spanacul și broccoli conțin proteine. Combinarea legumelor cu boabe și fructe cu coajă lemnoasă este nutritivă, cu conținut scăzut de grăsimi decât produse de origine animală și aromă. Cele mai multe băuturi răcoritoare, băuturi răcoritoare, limonadă, cafea și ceai, vin, bere și alte alcoolice sunt de asemenea permise pe o dietă cu conținut scăzut de iod, deși ar trebui să consumați orice alcool cu moderatie.Ouăle de ou sunt bogate în proteine și nu au grăsimi, colesterol sau iod, astfel încât acestea sunt perfecte pentru o dietă cu conținut scăzut de iod, cu conținut ridicat de proteine.
Alimentele limitate
Orezul poate fi scăzut în funcție de locul în care este cultivat. Orezul din Basmati este de obicei cultivat în locuri unde solul este scăzut de iod, dar vă limitează aportul la o porție - aproximativ jumătate de cești - pe zi, recomandă Asociația supraviețuitorilor pentru cancerul tiroidian. Cerealele și boabele pe care le cumpărați brute și gătiți vă sunt, în general, scăzute în iod și puteți avea patru porții pe zi. Nu aveți mai mult de 6 uncii de carne sau păsări de curte pe zi, dar asigurați-vă că este proaspăt și că îl gătiți acasă. Rămâneți departe de carnea procesată, cum ar fi bucățile reci, slănină și carnea ambalată, înghețată, care poate fi injectată cu sare iodată ca conservant. Nu trebuie să sacrificați proteinele pe o dietă cu conținut scăzut de iod, dar trebuie să reduceți sau să evitați anumite produse de origine animală.
Alimente care trebuie evitate
Nu folosiți sare iodată pentru condimente. Alimentele bogate în iod includ fructe de mare, crustacee și toate produsele pe bază de mare, cum ar fi sarea de mare, algele marine și alge, Asociația supraviețuitorilor pentru cancerul tiroidian explică. Anumiți conservanți sunt pe bază de mare, așa că pe o dietă cu conținut scăzut de iod este important să evitați complet alimentele prelucrate sau să citiți etichetele și să stați departe de algină, alginat, agar, caragenină și nori. Toate produsele lactate, cum ar fi laptele, brânza și înghețata, conțin niveluri mai ridicate de iod decât doriți, la fel și cremătoarele fără lapte. Ouăle întregi, gălbenușurile de ou și orice paste sau produse de cofetărie care conțin ouă conțin iod, la fel și cele mai multe cartofi sau ambalaje. Evitați cowpeas, fasole lima, fasole marină, fasole pinto și rinichi roșu, precum și toate produsele de soia, cu excepția uleiului de soia și a lecitinei de soia. Rungul conține, de asemenea, niveluri ridicate de iod. Multe vitamine, suplimente și medicamente conțin iod, citiți etichetele sau consultați-vă medicul.
