Orientările privind alimentația din 2010 pentru americani recomandă o dietă scăzută de colesterol, grăsimi, sare și zaharuri adăugate. Acest tip de dietă vă poate ajuta să vă limitați riscul de obezitate, boli de inimă și diabet. Dacă mâncați o mulțime de alimente procesate, cu toate acestea, poate fi dificil să urmați acest tip de dietă.
Video al zilei
Recomandări privind colesterolul
Având înalt nivel de colesterol crește riscul de artere și afecțiuni cardiace înfundate. Grasimile saturate afectează nivelul colesterolului mai mult decât colesterolul alimentar, dar colesterolul dietetic face diferența. Modificările stilului de viață terapeutic, sau TLC, dieta recomandă limitarea dozei zilnice de colesterol la cel mult 200 miligrame. Alimentele pentru animale sunt singurele alimente care conțin colesterol; ouăle, produsele lactate cu conținut de grăsimi și carnea sunt principalele surse ale acesteia. Utilizați produse lactate fără grăsimi și alegeți surse de proteine pe bază de plante, cum ar fi legumele, nucile și semințele, mai des pentru a limita aportul de colesterol.
Limitarea grăsimilor
O dietă bogată în grăsimi tinde să aibă un nivel ridicat de calorii, crescând riscul de obezitate și problemele de sănătate conexe. Deși unele grăsimi din dieta dvs. sunt importante pentru sănătate, trebuie să alegeți tipurile și cantitățile de grăsimi potrivite pentru cele mai bune rezultate de sănătate. American Heart Association recomanda limitarea grasimii totale la nu mai mult de 35 la suta din caloriile zilnice, cu nu mai mult de 10 la suta din calorii provenind de la fiecare grasimi saturate si polinesaturate. Orice grăsime rămasă, sau aproximativ 10-15% din caloriile zilnice, ar trebui să provină din grăsimi mononesaturate. Dacă aveți colesterol ridicat, limitați cantitatea de grăsimi saturate la nu mai mult de 7 procente din caloriile zilnice. Alegeți pește mai des decât carnea sau păsările de curte, optați pentru produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și folosiți uleiuri vegetale sau nuci în loc de unt sau untură.
Aportul recomandat de sodiu
Obținerea prea mult de sodiu în dieta ta poate crește riscul tensiunii arteriale. Americanii sănătoși ar trebui să limiteze sodiul la cel mult 2, 300 miligrame pe zi, iar cei cu un risc crescut de boli de inimă ar trebui să primească numai 1,500 miligrame de sodiu pe zi în dieta lor. Limitați alimentele procesate, care sunt printre principalele surse de sodiu în dietă și utilizați ierburi și condimente pentru a aroma alimentelor în loc de sare atunci când gătiți acasă.
Sugestii de limitare a zahărului
Zahărul oferă calorii fără a furniza substanțe nutritive esențiale, făcându-l o sursă de calorii goale. Obținerea prea multă cantitate de zahăr în dietă vă poate face mai probabil să câștigați în greutate și poate crește riscul de apariție a bolilor de inimă, potrivit unei declarații științifice a American Heart Association, publicată în "Circulation" în 2009.Începând cu anul 2004, majoritatea americanilor au primit aproximativ 355 de calorii pe zi din zaharuri adăugate. Aceasta este mult mai mare decât recomandarea AHA că femeile nu primesc mai mult de 100 de calorii pe zi din zaharuri adăugate și bărbați nu mai mult de 150 de calorii pe zi.
